おいしいラーメンがたべたい
2020.10.15 UP

おいしいラーメンがたべたい

LOCAL

おいしいラーメンが食べたいが、ラーメンが食べられるのは、ラーメン屋とは限らない。

ショッピングモールや高速道路のサービスエリアのフードコート、居酒屋、街中華など、いろんなところで食べられる。

このラーメンもラーメン屋ではない店で食べられるラーメンで、東京は渋谷は渋谷の路地裏にある焼肉屋「どうげん」のラーメン。

ザ・麺

その名も「ザ・麺」。

麺はおそらく博多ラーメンの麺で、ごま油?と塩味のタレを絡めて、そこに卵の黄身がのっている。

付け合せはもやし。

焼き肉の締めに食べるラーメンで、ラーメンというよりまぜそばだろうか。名前も「ザ・麺」なので、ラーメンと言うより麺なんだろう。

食べる際は、黄身をからめて食べるが、スープはなくてもおいしい。

 

ローカルの焼肉屋には、ローカルならではの一捻りしたメニューが多い気がします。

text by Hirotoshi Kitano

キーワード