おいしいラーメンがたべたい|あさりラーメン
2020.10.18 UP

おいしいラーメンがたべたい|あさりラーメン

FOOD

ローカルにはおいしいラーメンがある

ローカルにはいろいろなおいしいラーメンがある。それは「◯◯ラーメン」と言われるご当地ラーメンだけではなくて、ちょっとひとひねりした変わったラーメンだ。

今回紹介するのはあさりがふんだんに入ったラーメン。

路地裏でひっそりやってるラーメン

これは鹿児島の路地裏でやってるお店で、ラーメン屋ではない店で食べられる『あさりラーメン』。

鹿児島というと豚骨系なイメージがあるが、これはあっさりしたおすましみたいなスープのラーメン。

あさりラーメン

アサリの出汁がしっかり出ていて、深夜に食べるのにぴったりなラーメンだ。

さらっと食べられるし、スープも飲み干したくなるくらいやさしい味。

ローカルはおいしいものの宝庫

ローカルや普段は行かない地域に行くときは自分なりのアンテナで食を探すと、また訪れたくなる店が見つかる。

そしてまたその地域の魅力が見つかるのだ。

text by Hirotoshi Kitano