ローカルのおいしいごはんが食べたい|いくら丼
2020.10.27 UP

ローカルのおいしいごはんが食べたい|いくら丼

FOOD

「北海道」で思い浮かべる食べ物

北海道は食の宝庫だと思う。北海道旅行に行ったらあれを食べよう、これを食べようと思い浮かべてしまう。

北海道物産展も人気だ。どこで開催しても多くの方が訪れて、北海道の食を楽しんでいる。

さけ、かき、ジンギスカン、カニ、うに、イカ、、、思い浮かべるときりがない。

そして、人気の食べのものの一つがいくらだ。

今はどこにいても食べられる

これは自宅でつくったいくら丼。一緒に焼き鮭も乗せて。いわば鮭いくらの親子丼だ。

いくら丼

北海道に今年は行けてないのだが、定期的に自宅で北海道から取り寄せて食べている。

お取り寄せは一種のデジタル関係人口だと思う

これは「ふるさと納税」を使って取り寄せた。1回使うとその地域にも興味がわくし、またリピートもしてしまう。

「ふるさと納税」以外にも、通信販売もこの1年でとても充実してきた。生産者さんから直接取り寄せることも盛んになった。

生産者さんから直接届くと、またその地域に興味も湧いて、リピートすると生産者さんとのつながりもできる。

こうやって、1回のやりとりからデジタル上で繋がりができて、多くの地域にまた行きたくなるのだ。