【かにの消費量TOP3は?】有名ブランドがに以外に、地元で愛されるかにとは?
2021.01.31 UP

【かにの消費量TOP3は?】有名ブランドがに以外に、地元で愛されるかにとは?

LOCAL

冬の味覚の王様とも言われるかに。
おいしいけどちょっと贅沢なだけに、そんなかにをたくさん食べている消費量TOP3はどのまちなのでしょうか?

消費量ランキング、TOP3こちら!

第1位 鳥取市

第2位 松江市

第3位 福井市

(参考:総務省統計局 家計調査(二人以上の世帯)品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング・2017~2019年平均より)

ちなみに消費金額ランキングを見てみると、1位・鳥取市、2位・福井市、3位・金沢市でした。
消費量・消費金額ともに、かにがよく獲れる地域が上位にランクインしていました。

福井人が越前がにより好んで食べるかに

越前がに
写真提供:公益社団法人福井県観光連盟

消費量3位の福井市を有する福井県では、越前がにが有名です。
越前がには、福井県で水揚げされた雄のズワイガニを指します。
ズワイガニのブランドとしても、全国的にも有名ですよね。

でも地元では、実は越前がによりも好まれているかにがあるそうです。
それが「せいこがに」と呼ばれるかにです。

越前かにのオスよりも一回り小さいメスの蟹を、福井では「せいこがに」と呼びます。地元の人はむしろこちらを好んで食べています。その理由は「内子」、「外子」と呼ばれる卵がたっぷりあるから。(引用:越前かに成前より)

せいこがに丼
「せいこがに丼」は、せいこがにの味噌や身が丼ぶりいっぱいに乗っています。(写真提供:公益社団法人福井県観光連盟)

しかもこの「せいこがに」は、いつでも食べられるわけではないようです。
越前がに漁は翌年3月まで続くのに対して、せいこがには毎年12月いっぱいで漁期が終了となります。
せいこがにを味わうなら、かに漁解禁〜12月までを狙うのが良さそうですね。

お手頃価格で松葉がにを食べるなら

松葉がに
写真提供:しまね観光ナビ

消費量1位・2位の二都市を有する島根県と鳥取県で「かに」と言えば、松葉がにではないでしょうか?
松葉がには山陰沖で獲れるズワイガニのうち、成長した雄のズワイガニのことを指すそうです。

そんな松葉がにの地元・山陰では、松葉がにとともに「若松葉がに」が人気のようです。

若松葉ガニとは「水ガニ」とも呼ばれる松葉ガニが脱皮したばかりのカニで、殻が柔らかくて軽く、ハサミは細いのが特徴です。(引用:しまね観光ナビ

若松葉がには松葉がにと比べて、かに味噌や身はぎっしり詰まっているわけではないそうです。
でもその分お手軽な価格でかにが食べられるのは、地元ならではかもしれません。

松葉がに
写真提供:鳥取県

かにのシーズンも残りわずか。
ぜひ機会があれば、「せいこがに」も「若松葉がに」も食べてみたいです。

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text by Naoko Yamakawa