これ読める？「福来魚」福が来る魚でなんと読む？【読めたら幸せな魚漢字クイズ】

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「福来魚」なんと読む？

まさかの福来魚！！
美味しい魚は外道ではない🤤
ありがと〜♪#本命はシーバス pic.twitter.com/Wyo5MJKF3n

— KaZu@鱸釣 (@KaZuzu_fishing) April 19, 2021

答え：フクラギ

答えは「フクラギ」でした！福来魚はブリの幼魚のことです。ブリは出世魚で成長に伴い名前が変わることで知られていますが、その名も地域によって異なります。福来魚は富山県などで使われている呼び名で、「コヅクラ」→「フクラギ」→「ガンド」→「ブリ」と名前が変わります。関西圏では「ハマチ」と呼ばれる時期にあたるそうです。

ブリの幼魚「フクラギ」は漢字で書くと「福来魚」。
「福が来る魚」として人気の出世魚。
富山県民にとても親しまれとるお魚ぞい。 pic.twitter.com/9mZxXKegkd

— ばいにゃこさん＠富山県のご当地キャラ (@bainyako) December 9, 2019

福来魚の由来

なぜ福来魚と呼ばれるようになったのかと言うと、大漁で港が賑わい「福が来る魚」、「港に福が来た」と呼ばれたことから「福来魚」と書かれ、呼ばれるようになったのだそう(諸説あり)。

富山県の福来魚

富山県は福来魚の産地で知られています。富山県ではポピュラーな魚のひとつで、体長30～40cm、体重は500～1,000gのブリの幼魚を指します。ブリの幼魚ですが、ブリよりも脂が少なくさっぱりと頂けるのが特徴です。また美味しさはもちろん、ブリより安価で手に入ることもあり「フクラギのほうが好き」という富山県民も少なくないのだとか。

刺身や焼き物、みそ汁に

福来魚の盛漁期は10～11月頃。クセのないさっぱりとした福来魚は刺身や焼き魚、ムニエル、漬魚などにして利用されています。昔から富山県では福来魚をまるごと1匹手に入れると、片身を刺身、もう片身は焼き物、残りは味噌汁として家庭で利用されることが多いそうです。

魚津港ではフクラギ(福来魚)が見えてきました。今朝の朝食はフクラギの刺身。魚津の新米・小菅沼の古代米・宮津の宮本さんちの味噌汁でオール魚津。で、富山県皿に盛り付ける！この組み合わせもUozu Story#uozu #朝飯 #刺身 #新米 #味噌汁 #富山 #フクラギ #故郷の味 #おはようございます #飯テロ pic.twitter.com/JtbwxPW66B

— Uozu Story (@UozuStory) October 18, 2018