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ゲイの僕にも、星はキレイで肉はウマイ

ゲイの著者が綴る、LGBTにまつわる日々の出来事。「LGBTって会ったことないから、実際のところよく分からないな」と思っている方々に「あぁ、なんだ普通の人なんだな」と思ってもらえる連載を目指しています！

ニュージーランドの湖畔で半自給自足の生活を営む四角大輔。森でのオーガニックな生活を通して、大量消費社会の進むべき道を思索します。

動物の標本に魅せられた“モグラ博士”は、研究のための採取から剥製の製作までを行う標本のスペシャリスト。あまり知られていない標本の世界へ誘います。

リトルプレスとは「小さな出版」の意。パソコンで作ったデータをプリンターで出力したり、少部数での印刷、場合によっては手作業も。書き手の熱い想いが詰まったリトルプレスを紹介します。

アメリカ出身のエリックさんは奈良県・川上村在住。世代も価値観も異なる村民たちとの交流から見えてくる未来への可能性、そして村の美しさを綴っていきます。

お酒や味噌、醤油の起源は？　寿司は発酵食だった!?　発酵にもローカルな発酵とグローバルな発酵があった!?　話題の発酵デザイナーが発酵の世界をご案内します！