それに伴い、大盛りえだまめの愛称を命名し、飲食店の提供開始を知らせるキックオフイベントを開催します。
また、本イベントでは、会場となる浅草ビューホテルにて開催中の「うまさぎっしり新潟フェア」のメディア試食会も開催します。

今回は飲食店での提供にあたり、大盛りえだまめの愛称を命名。新潟県・花角英世知事が自ら愛称を本イベントで発表し、飲食店での提供を通じて、新潟県の枝豆文化、大盛りえだまめの普及を推進していきます。

同フェアは、食材の宝庫新潟県の“うまさぎっしり”の食材を使用した美味しいフェアとなっており、7月からはメニューもリニューアル。

美味しい新潟素材に魅せられたシェフたちが、素材の持ち味を生かした逸品料理を作り、エッセンスの効いた旬なメニューをご提供いたします。