「Leaves」のレアチーズケーキはソースが主役です。素材と素材との組み合わせを楽しんでもらえるよう試行錯誤してできたソースは、レアチーズケーキとの相性ばっちり。
丁寧に全て手作りで作りあげるソースとレアチーズケーキを一緒に召し上がれば、口の中で新しい発見が生まれます。新作レアチーズケーキは、「さくらんぼ」と「白桃」の2種フレーバーを展開します。

これから旬を迎える白桃を、ローズマリーなど数種類のハーブを合わせた自家製シロップに漬けて、「Leaves」の口溶けの良いレアチーズケーキと合うソースを作りました。
ハーブの香りと白桃の優しい甘さのソースと、ソースをより楽しめるシンプルながら上品なレアチーズケーキのマリアージュをお楽しみください。

Leaves レアチーズケーキBOX　白桃
■販売期間：2023年6月15日（木）より「Leaves 代官山店」にて販売開始
■販売価格：2,500円（税込）
■内容量：1個

旬を迎えたさくらんぼを贅沢に使用したマーブル模様のさくらんぼのレアチーズケーキに、より深い甘味が特徴のブラックチェリーとミントやスパイスなどを合わせた風味豊な自家製シロップソースと一緒にお召し上がりください。
スパイスの香りがほのかに香る、ワインやブランデーなどにも合う、大人のレアチーズケーキです。

Leaves レアチーズケーキBOX　さくらんぼ
■販売期間：2023年6月15日（木）より「Leaves 代官山店」にて販売開始
■販売価格：2,700円（税込）
■内容量：1個

「Leaves代官山店」では、レアチーズケーキをその場で召し上がりやすいよう「アイスクッキーサンド」をご用意いたしました。
「Leaves」のレアチーズケーキとしっとり滑らかな特製チーズクリームを”サクサク”ブリュレクッキーでサンドしました。
レアチーズケーキとカリっとした軽いブリュレクッキーで挟んだ「アイスクッキーサンド」は代官山を散策しながら召し上がるのにぴったりです。

Leaves アイスクッキーサンド
■販売期間：2023年6月15日（木）より「Leaves 代官山店」にて販売開始
■販売価格：450円（税込）
■内容量：1個

お昼の11時から18時までは、レアチーズケーキを販売しますが、18時からはスイーツとノンアルコールモクテルを楽しんでもらう空間に様変わりします。
その日に用意するスイーツとお酒が苦手な方に向けてノンアルコールのモクテルをご用意いたします。
「Leaves」のオリジナルモクテルとスイーツのマリアージュをぜひご賞味ください。

店舗名：Leaves 代官山店
住所：東京都渋谷区猿楽町2-3 コーポ天城 105
営業時間：チーズケーキ販売：11:00~18:00 BARタイム：18:00~22:00
定休日：不定休
Instagram：@leaves_daikanyama
お問い合わせ：liblo.kikaku@gmail.com
HP：https://leaves-cheesecake.stores.jp/