鳥取県では、11月３０日まで、首都圏のレストランで鳥取和牛フェアを開催いたします。
目次
「ブランド和牛の源流！鳥取和牛フェア」開催
この鳥取和牛を使った期間限定料理を、首都圏のシェ・イノをはじめとするレストラン10店舗で、提供させて頂きます。
鳥取和牛フェア
■開催レストラン
【首都圏10店舗】シェ・イノ、浅草永見、トレフミヤモト、Turandot 臥龍居、Wakiya一笑美茶樓、
TRATTORIA 庭、（mon atelier（モナトリエ）、FORNO（フォルノ）、平ちゃん、La Paix(ラペ)、（順不同）
【首都圏10店舗】シェ・イノ、浅草永見、トレフミヤモト、Turandot 臥龍居、Wakiya一笑美茶樓、
TRATTORIA 庭、（mon atelier（モナトリエ）、FORNO（フォルノ）、平ちゃん、La Paix(ラペ)、（順不同）
■開催期間
2022（令和４）年11月1日～30日
※食材の仕入れ状況により、一部レストランで開催期間が異なる場合があります。
■シェ・イノ03-3274-2020
鳥取和牛フィレ肉とフォワグラのソテー ロッシーニ好み
■浅草永見 03-6240-6280
鳥取和牛ヒレ肉のすき焼き
■トレフミヤモト 03-5772-7755
鳥取和牛トモサンカクのポワレンドゥイヤ風味のソースエシャロット
■Turandot 臥龍居 03-3568-7190 ・ Wakiya一笑美茶樓 03-5574-8861
ランプの照り焼き
牛肉の香り揚げ、牛モツとピリ辛豆腐のオイル煮
■TRATTORIA 庭 03-6434-7155
鳥取和牛カイノミのグリル
■mon atelier（モナトリエ） 03-6427-4611
鳥取和牛のロースト
■平ちゃん 050-3623-1723
鳥取和牛の平ちゃん風おでんしゃぶしゃぶ
■La Paix(ラペ) 050-3196-2390
鳥取和牛のロースト 黒にんにくのソース
