西洋と日本の文化が調和した情緒あふれるまちなみが魅力の黒壁スクエア。『チーズケーキと紅茶　長浜黒壁店』は、そんな人気の観光スポットを訪れる方々に、「思い出に残るおいしさと楽しさを届ける」ことをテーマにした、チーズケーキと紅茶の専門店です。

チーズケーキは、店長が全国のチーズケーキを食べ歩いて着想したイメージを、京都、長浜でプリン専門店を展開する自社のノウハウを活用することで実現した、自慢の逸品です。

紅茶はフレーバーにこだわり、10種類の茶葉をご用意。そして、フルーツティーは、新鮮なフルーツとお好みのフレーバーをブレンドする、当店の看板メニュー。ボトルタイプなのでチーズケーキと一緒に食べ歩きにも最適です。

大橋珍味堂のチーズケーキは、チーズの風味のなかに香ばしさが広がるベイクドチーズケーキ。プレーン、チョコ、抹茶　3つのテイストをご用意しています。

特におすすめのプレーンについては、上質なチーズと滋賀県産の牛乳を贅沢に使用、表面にはエダムチーズをふりかけ、カスタードの甘さとチーズの濃厚な味わいで風味豊かに仕上げました。カスタードは1からつくり、卵の水分調整や焼きにも徹底的にこだわり、しっとり滑らかな舌ざわりと、アクセントとなるアーモンドスライスがつくりだす食感も非常に魅力です。

◎味はもちろん、見てもおいしい、青い紅茶「琵琶湖ブルー」
～その日の気分や贈る相手に合わせて選ぶ楽しみを持っていただくためのネーミング～

紅茶はフレーバーにこだわり、定番のアッサムから英国王室で好まれているキームンまで、バラエティに富んだ茶葉を10種類ご用意。地元滋賀県で摘んだ茶葉(1種類)もお楽しみいただけます。
ラインナップのひとつジャスミンオレンジ「琵琶湖ブルー」は、名前の通り日本一の面積を誇り、水量豊富な琵琶湖の美しさをイメージした青い紅茶(天然色素使用)。フォトジェニックな、見ておいしい、飲んでおいしい紅茶です。
※健康志向の方向けにデカフェの紅茶もご用意しています。

◎「追い紅茶」自由、トリコになるフルーツティー
チーズケーキとならび、当店の看板メニューとなるのがフルーツティーです。
オレンジ、リンゴ、キウイフルーツ、ベリーなど新鮮なフルーツが入ったボトルに、ジャスミンオレンジ「琵琶湖ブルー」、アッサムストロベリー「恋するときめき」、キームアップル「高嶺の花」の中からお好みのフレーバー1種類を注ぎます。フルーツの爽やかな甘みと酸味、香り豊かな紅茶とのマリアージュをご堪能いただけます。

スタッフ一押しの青い紅茶「琵琶湖ブルー」を選ぶと、透き通るエメラルドから徐々に青、紫へとボトルの中が変化していくのも素敵です。

フルーツティーは、当日限り紅茶を何度でも注ぎたす「追い紅茶」サービスを実施。午前にご購入いただき、まち散策をした後に再度立ち寄っていただくなど、ゆっくり観光する方におすすめです。

店舗のロケーションは、長浜～黒壁スクエアの中心、長浜大手門通り商店街。店舗は英国の趣と日本の木造建築が調和したクラシカルな雰囲気が特徴です。店内には撮影で映えるフォトスポットを数カ所設置。20代～30代の女性をはじめ、年齢・性別を問わず、幅広くご利用いただけるお店を目指しています。

・店名：チーズケーキと紅茶　長浜黒壁店
・所在地：〒526-2259　滋賀県長浜市元浜町7番16号
・TEL：0749-53-2275
・FAX：0749-53-2276
・MAIL：info@cc-and-tea.com
・ホームページ：https://cc-and-tea.com
・Instagram：@cheesecake_and_tea
・営業時間：11:00～17:00(不定休)