都道府県別では東京都から26店、静岡県と愛知県からそれぞれ10店、続いて千葉県と福岡県から各5店が選出。（ソトコトオンライン編集部）

東京都からは、1947年創業「鰻はし本」（中央区）や1946年創業「日本橋いづもや」（中央区）などの老舗や、愛知県の名店「うな富士」が東京に初進出した「炭焼 うな富士 有楽町店」（千代田区）など6店が初選出。”うなぎといえば浜名湖”の静岡県からは「炭焼鰻 はじめ」や「麟」など4店が選ばれています。ひつまぶしで有名な愛知県からは「うなぎ家 しば福や」「しら河 浄心本店」など3店が、いずれも名古屋市から選出されています。また、うなぎの養殖が盛んな宮崎県からも「うなぎ 海雲」「うなぎ処　もりやま」「うなぎの若林 大塚店」が初選出となりました。

選出方法について
選出基準日：2022年6月15日
以下条件に該当する店舗から、総合点上位100店を選出
・第一ジャンルが「うなぎ」となっている
・店内飲食が可能であることを確認できている

初選出店（34店）
店名/エリア
鰻はし本/東京都
うなぎ 丸富/東京都
神田きくかわ 日比谷店/東京都
炭焼 うな富士 有楽町店/東京都
日本橋いづもや/東京都
わたべ/東京都
魚登久/栃木県
東屋/埼玉県
うなぎ お㚙川 我孫子店/千葉県
うなせん/千葉県
別館山田/千葉県
一鰻/静岡県
うなぎのまとい/静岡県
炭焼鰻 はじめ/静岡県
麟/静岡県
うなぎ専門店 本多/長野県
山勢/長野県
紀文/岐阜県
うなぎ家 しば福や/愛知県
大和田/愛知県
しら河 浄心本店/愛知県
うなぎ料理 はし家/三重県
炭焼うなぎ 喜多川/三重県
う嵐/滋賀県
ちか定/滋賀県
伊賀喜/大阪府
うなぎ　なか勝/広島県
うなぎ処　岡/徳島県
かね春/高知県
竹屋/佐賀県
北御門 諫早本店/長崎県
うなぎ 海雲/宮崎県
うなぎ処　もりやま/宮崎県
うなぎの若林 大塚店/宮崎県

※移転やリニューアルの場合も初選出としています
※外出される際は、感染症対策を実施するなど十分にご留意ください。
※サイトに掲載されている営業日、営業時間などに変更が生じる可能性があるため、ご来店の際には事前にお店にご連絡いただくなど、ご確認をお願いします。

・食べログのうなぎ百名店が発表
・初選出のお店が34店舗
・今年の土用の丑の日は7月23日と8月4日の2回。