ココアを混ぜた甘さ控えめの生地を使用しており、間に濃厚で甘めのチョコレートクリームを練りこんでいます。甘さ控えめの生地と、甘めのチョコレートクリームの絶妙なバランスがちょうどよく、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。

さらに1晩冷蔵庫で寝かせていただくと、チョコレートチップはサクサク、生地はしっとり感が増し、焼きたてとは異なるおいしさをお楽しみいただけます。まさに、ウィンターホリデーにぴったりのチョコレートカステラを、ご家族や大切な人と食べながら、ゆったりとした楽しい時間をお過ごしください。

万華では、台湾の伝統的な焼き方に徹底的にこだわり、横が1メートル以上もある巨大な台湾カステラを、お客様の目の前で豪快に焼き上げます。 焼きたての台湾カステラを口に入れれば、じゅわっ・・と、シンプルなのに深みのある味わいを楽しめます。まさに万華だからできる、焼きたての迫力とおいしさをどうぞ。

伝統の残る古き良き台湾と、現代を突き進む最新の台湾の交差を五感で感じられる「万華」。中国語で万華とは台湾台北の地名で、文化発祥の地といわれる場所を指します。 日本語では輝き、常に変化し続ける万華鏡の意味を持ちます。

世界が不安な雰囲気につつまれる中、今必要なのは万華地区にように発展する熱意と、万華鏡のごとく光る希望だと私たちは考えました。ひとつひとつ大切に作り上げた万華の台湾菓子が、皆様の日々をさらに笑顔と希望で溢れ、心ときめくものにするように、と願いながら・・・。

今後は、より多彩な台湾菓子を発表していく予定です。 未来の万華の活躍にどうぞ、ご期待ください。