「ぬくめる」ひと手間でおうちで完成する、温めるチーズケーキ「Nukmel（ヌクメル）」販売開始！

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株式会社ヌクメル（北海道札幌市）は、2021年10月4日（月）より“おうちで温めるチーズケーキ”「Nukmel」の販売を開始します。

本商品はオンラインショップにて、毎週日曜日・月曜日21時より1日100箱限定で販売します。パティシエだけが知っている「できたてのチーズケーキは温かい」ということに着想を得て、直接お届けするからこそ実現できる「できたての美味しさ」を求めて開発した”おうちで温めるチーズケーキ”をお届けします。

また、発売を記念して、2021年10月5日(火)から2021年10月25日(月)までの期間、東京・埼玉・福岡の合計4箇所にて、イートイン方式で期間限定販売します。

“おうちで温めるチーズケーキ”「Nukmel」商品特徴

“おうちで温めるチーズケーキ”「Nukmel」は、直接お届けするからこそ実現できる「できたての美味しさ」を追求しました。ヌクメルが美味しいお菓子作りで大切にしている3つのポイント(フレッシュである、手間をかける、良い原材料を使う)を追求する中で、「お客様に一番美味しい状態で召し上がっていただく」ことを最大限追求できないかと考えたそうです。

その中で、パティシエだけが知っている「焼き上がって粗熱をとった、できたての温かいチーズケーキが一番美味しい」ということに着目。直接お届けするからこそ実現できる、できたてを再現する”おうちで温めるチーズケーキ”が完成しました。最後の「ぬくめる」ひと手間で完成する、ぬくもりととろける食感。4種のチーズ、4種類の生クリームをはじめ、北海道産のこだわりの食材を使用し、温めて食べるのに最適な、ムースとスフレとクッキーの5層構造にたどり着きました。また陶器はオリジナルの耐熱ココットを使用。全体が最適に温まる形状を特注で作成しました。

随所に凝らされた工夫が詰まったこだわりのおいしさを、ぜひあなたのおうちで、あなたの手で完成させて、Nukmelとともに過ごす心地よい時間を楽しんでください。

①直接お届けするからこそ実現した「できたての美味しさ」

「できたてのチーズケーキをおうちで味わっていただく」ことを目指し、オンライン販売で冷凍配送するからこそ、おうちで一番美味しい状態になる”おうちで温めるチーズケーキ”を実現することができました。とろけるムースとぬくもりのあるスフレ、焦がしバターの染み込んだザクザククッキーの5層構造で、できたての温かさに最適なバランスを追求しました。

また、冷蔵庫や常温で解凍していただくことにより、短時間だとひんやりアイス、しっかり解凍するとふんわりムースの食感と、温めたときとは別の味と食感もお楽しみいただけます。

②工夫を尽くしたお菓子を「ぬくめる」ひと手間で完成する、とろける食感

ヌクメルが美味しいお菓子づくりで大切にしているポイントのひとつ「手間をかける」。お客様ご自身で、食べる直前にこの「ぬくめる」ひと手間をかけていただくことで、オンライン販売で直接お届けするからこその最高の状態を実現できる、と考えました。

耐熱陶器はNukmelオリジナルのサイズ／カラーリング／デザインで制作し、ムースは最適な温まり状態でとろけだす特徴的な形状に仕上げました。

また見た目のみならず、ムースとスフレとクッキーの5層構造は、1年にわたって試作を繰り返し、最適なバランスをつくり上げました。また6種のチーズ、4種類の生クリームをはじめ、北海道産のこだわりの食材をふんだんに使用して、本当に美味しいチーズケーキを最高の状態で味わっていただく工夫を尽くしています。

美味しいお召し上がり方

”おうちで温めるチーズケーキ”「Nukmel」は、なんといってもお客様ご自身で「ぬくめる」ひと手間をかけていただくのが美味しさの決め手。レンジで200Wで5〜6分程度、凹凸のある形状がとろけてくるタイミングで、ほどよく「ぬくめて」お召し上がりください。（「電子レンジによって個体差があり、200Wという設定がない場合、「解凍モード」などの場合もあります。温めすぎにご注意ください）

また、冷凍庫から出していただき、冷蔵庫や常温で自然解凍した状態でもお楽しみいただけます。

商品概要

商品名 :Nukmel（ヌクメル）
販売方法 :オンラインショップにて販売
販売開始 :2021年10月4日(月)21時発売
販売日時 :毎週日曜日、月曜日 21時
販売個数 :各日100箱

【価格】
Day Pack：1箱3個入り2,980円(税込・送料別一律980円)
Weekend Pack：1箱3個入り3,980円(税込・送料別一律1200円)
※中身は共通です。お好みの包装をお選びください。

賞味期限 :製造日から16日間