創業107年の歴史がある株式会社直久が運営する、老舗らーめん店「銀座直久」は、10月1日(金)より、一部店舗で、期間限定メニューの「濃厚鶏だしつけ麺」を発売します。
目次
濃厚鶏だしつけ麺
鶏だしスープ、鶏油、鶏節、鶏チャーシューの質感の異なる「鶏」を使った、直久の「濃厚鶏だしつけ麺」は、あっさりといった「鶏」のイメージを覆します。濃厚な鶏だしと鶏油の「つけだれ」、旨味の「鶏節」をまとった麺をすすれば、鶏の旨味やコクの余韻が重なり、鶏のもつ味わいを存分に楽しめる逸品です。
トッピングの「刻みゆず」や、つけだれの「スープ割り」で、余すところなく最後の一滴まで、お楽しみください。
●濃厚「鶏だし」つけだれ
麺にしっかりと絡みつく濃度の「つけだれ」は、鶏の旨みが凝縮された「鶏白湯スープ」に、香ばしく、じっくりと抽出された「鶏油」を加え、とろっとして濃厚なコク深い味わいに仕上げました。
麺にしっかりと絡みつく濃度の「つけだれ」は、鶏の旨みが凝縮された「鶏白湯スープ」に、香ばしく、じっくりと抽出された「鶏油」を加え、とろっとして濃厚なコク深い味わいに仕上げました。
●旨みを凝縮した「鶏節」
ふんわりとした「鶏節」は、旨味成分が凝縮され、鶏の味わいを強くします。鶏節を麺と一緒に「つけだれ」にくぐらせれば、より濃い旨味を味わえます。
●しっとりやわらかな「鶏チャーシュー」
しっとりしたやわらかな自家製の鶏チャーシューは、濃厚なつけだれとの相性もよく、鶏本来の旨味を楽しめます。
しっとりしたやわらかな自家製の鶏チャーシューは、濃厚なつけだれとの相性もよく、鶏本来の旨味を楽しめます。
商品概要
販売期間：2021年10月1日(金)～
濃厚鶏だしつけ麺（麺1.5玉）：950円(税込)
大盛（麺2玉）：1,150円（税込）
特盛（麺2.5玉）：1,350円(税込)
刻みゆずトッピング：50円(税込)
※「割りスープ」をご用意しております。ご希望の方はお声掛けください。
濃厚鶏だしつけ麺（麺1.5玉）：950円(税込)
大盛（麺2玉）：1,150円（税込）
特盛（麺2.5玉）：1,350円(税込)
刻みゆずトッピング：50円(税込)
※「割りスープ」をご用意しております。ご希望の方はお声掛けください。
販売店舗
●東京
新橋エリア：麺処直久 新橋店
新宿エリア：麺処直久 大久保店、らーめん直久 新宿西口店
青山エリア：らーめん直久 青山店
新木場エリア：らーめん直久 新木場店
新橋エリア：麺処直久 新橋店
新宿エリア：麺処直久 大久保店、らーめん直久 新宿西口店
青山エリア：らーめん直久 青山店
新木場エリア：らーめん直久 新木場店
●神奈川
横須賀エリア：らーめん直久 久里浜店
デリバリー販売の展開
「濃厚鶏だしつけ麺」を、直久が監修するデリバリー専門店の「つけ麺香具楽」で提供します。
コロナ禍における消費行動の変化に伴い、デリバリーサービスの需要にも対応します。店舗と変わらない味を「おうち時間」でもお楽しみください。
※「UberEats」、「出前館」、「menu」、「foodpanda」、「Ｗｏｌｔ」よりご注文いただけます。
※配達エリア外により、ご注文いただけない場合があります。
※販売価格は店舗と異なります。
コロナ禍における消費行動の変化に伴い、デリバリーサービスの需要にも対応します。店舗と変わらない味を「おうち時間」でもお楽しみください。
※「UberEats」、「出前館」、「menu」、「foodpanda」、「Ｗｏｌｔ」よりご注文いただけます。
※配達エリア外により、ご注文いただけない場合があります。
※販売価格は店舗と異なります。
