またピーナッツバターが、国民食ともいわれているアメリカでは、FDA(米国食品医薬品局)で原材料の90％以上にピーナッツを使用しているものだけをピーナッツバターと定義しており、食物繊維やミネラル、ビタミン類など、ピーナッツの豊富な栄養価を余すところなく摂取できる万能食材です。

今回ピーナッツバター活用レシピ紹介POPを設置いただいた、株式会社ライフコーポレーションが運営する、スーパーマーケット「ライフ(LIFE)」や、ナチュラルスーパー「BIO-RAL」の一部店舗では、店内でアメリカ産ピーナッツを挽いて作る、ピーナッツ100％のフレッシュなピーナッツバターが販売されています。株式会社ライフコーポレーションの秘書・広報部の小川啓氏によると、「昨今の健康意識の高まりもあり、店内で作るピーナッツバターがとても人気です。砂糖などが一切入っていないのでお好みに合わせて甘さを調節することもでき、さらに様々な料理にも活用できると多くのお客様にお買い求めいただけています。」とのことで、ピーナッツバターへの関心の高まりが窺えます。

本POPは、「ライフ 桜新町店(東京都・世田谷区)」、「ライフ セントラルスクエア押上駅前店(東京都・墨田区)」他、店内でアメリカ産ピーナッツを挽いたフレッシュなピーナッツバターを販売する一部店舗にて設置しております。
※設置店舗については、変更する場合がございます。

ぜひ一度ピーナッツバターを手に取っていただき、ピーナッツバターを使ったお料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。人気料理研究家の浜内千波先生に考案いただいた、ピーナッツやピーナッツバターを使用した様々な簡単レシピは、協会HPにて公開しています。