この週末の土曜日は、家族そろって夕ごはん。
ぼくがつくったのは、写真のとり野菜みそ鍋。わが家の定番だ。

たっぷりの白菜と、やはりたっぷりの脂身のある豚肉をぎゅうぎゅうと敷き詰め、山盛りにして、とり野菜みその素とともに水からグツグツと煮て出来上がり。

「おとう、うまいぜ！」と、いいねポーズの息子。

石川県のローカルレシピ、おすすめです。