飲食事業を展開する株式会社オン・ザ・コーナー（石川県金沢市）は、持続可能な社会実現の為にSDGsを意識した“ハンバーガー”を株式会社クロスロード（石川県金沢市）と共同で開発したキッチンカー「デリスター」で販売します。
目次
ハンバーガーのメニューは2種類
大豆ミートバーガー
牛肉ディスポバーガー
メニューは2種類で、食糧問題や栄養問題、環境問題など、さまざまな「課題」を解決するための大きな役割を担う代替肉、大豆ミートで作ったハンバーグを使用した「大豆ミートバーガー」や食肉卸の株式会社サニーサイドと協力し廃棄される予定だった賞味期限間近の肉を使った「牛肉ディスポバーガー」。
また、容器は使い捨てではなく洗って使えるものにし、洗浄・消毒は障がい者就労支援事務所に委託し、障がい者の就労にも貢献していきます。
9月23日(木)、25日(土)、26日(日)に公益社団法人金沢青年会議所主催のKANAZAWA MIRAI SUMMIT 2021(場所：金沢港クルーズターミナル)や10月9日(土)、10日(日)「やましろアートマーケット」にて販売します。
メニュー
垂れ幕
日時
「KANAZAWA MIRAI SUMMIT 2021」
令和3年9月23日(木)、25日(土)、26日(日) 各日10:00～18:00
※数量限定の為早く終了する場合があります
「やましろアートマーケット」
令和3年10月9日(土)15:00～21:00、10日(日)11:00～17:00
※数量限定の為早く終了する場合があります
※新型コロナウイルスの影響により変更する可能性があります。
令和3年9月23日(木)、25日(土)、26日(日) 各日10:00～18:00
※数量限定の為早く終了する場合があります
「やましろアートマーケット」
令和3年10月9日(土)15:00～21:00、10日(日)11:00～17:00
※数量限定の為早く終了する場合があります
※新型コロナウイルスの影響により変更する可能性があります。
キッチンカー
