秋季限定の季節商品、希少性の高い和栗を使った、看板商品の『湯もち』につぐ人気商品『栗むし羊かん』を本店並びに横浜髙島屋店にて販売を開始。
茶のちもと では新作スイーツとして『和菓子屋さんのモンブラン』のご提供も期間限定で開始いたしました。
※品数に限りがございますので、売切れの節はご容赦ください。
■トピックス
- 横浜髙島屋店にて、1日10本限定幻の『栗むし羊かん』が初登場
- 茶のちもと では、新作スイーツ、抹茶によくあう『和菓子屋さんのモンブラン』登場
■看板商品『湯もち』につぐ人気商品『栗むし羊かん』（1本2,000円税込）
ちもとの季節菓子のなかで、いちばんリピートが多い、隠れた大人気商品です。
本店では、お一人2本までの販売にも関わらず毎年発売日には、完売いたします。
九州霧島連山の麓で採れた栗をひとつひとつ手で剥いて、お砂糖だけで添加物や着色料なしで炊き上げるため少量しか生産できない希少性の高い特別な甘露煮を使っています。
竹皮に包んで蒸し羊かんに仕上げるため、栗本来の上品な甘さや、もちもちした食感と香りを楽しめます。
横浜髙島屋店では、1日限定10本のみ販売いたします。（12月31日（日）まで販売予定）
■栗きんとん(1個／320円税込）
なめらかな口あたりと品の良い甘さで、栗のおいしさが詰まっています。
国内でも希少な手剥きの栗を使用し、職人の手により、毎朝一つずつ作られております。
なめらかな口あたりになるように黒砂糖を使うなど作り方にこだわっております。
（※箱根・小田原エリアの直営店のみで販売。終売時期未定。原材料の仕入れ状況による）
■茶のちもと『和菓子屋さんのモンブラン』（セット1,500円税込／イートイン）
濃厚な栗のクリームの中に香りの良い和の素材を閉じ込めたモンブランです。
きなこクリーム・ほうじ茶の浮島・栗あんが見事に調和した一品です。
淹れたてのお茶と特製のほうじ茶アイス付きです。（11月末まで販売予定）
《販売店舗》
茶のちもと
所在地：〒250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本690
営業時間：平日10:00～16:30 （L.O. 16:00） / 土日祝10:00～17:30 （L.O. 17:00）
■「ちもと」とは？ 〜御菓子づくりの姿勢〜
ちもとは、箱根にのれんを出して73年。地元の方に長く愛されるお店です。
先代より受け継いだ製法をそのままに、変わることのない和菓子づくりをしています。
私たちは、健康で安全な和菓子をお客様にお届けしています。食品添加物など人工的な素材は極力使わず、素材の力だけで完成する和菓子を作っています。
そして私たちは作りたてにこだわっています。ちもとは、出来上がった和菓子をそのままお客様にお届け出来るよう、健全な製造文化を守り続けています。
《店舗情報》
ちもと駅前通り店
住所：〒250-0311神奈川県足柄下郡箱根町湯本690
アクセス：小田急線・箱根登山線「箱根湯本駅」より徒歩5分
営業時間： 9:00〜17:00
■累計5000万個以上販売 人気商品 『湯もち』（1個280円税込〜）
創業以来73年にもわたる、ちもとの看板商品。神奈川県指定銘菓認定。
TRAIN SUITE 四季島公式ウェルカムスイーツ認定品。
国産の白玉粉を練り上げたやわらかいお餅の中にやさしい甘さの羊羹を切り入れ、柚子のほのかな香りを持って蜜柑の里を匂わせた、箱根を代表する銘菓です。
ふわふわ、やわらかな新食感、羊羹の上品な甘さをお楽しみいただけます。※消費期限4日
お客様の声
・私の人生史上一番やわらかい！
・このやわらかさは私の想像を超えてきた！
公式キャラクター「ゆもたん」パッケージや、小田原・箱根で活躍する画家「たなかきょおこ さん」デザインの箱根パッケージなどのプチギフトシリーズから、ご贈答に好適なお箱詰めまで取り揃えております。
■横浜髙島屋出店の背景 「横浜での新たな展開！箱根の味を身近に」
今回の出店で、箱根でしか手に入らない特別な商品を皆様にお楽しみいただけるようになりました。
神奈川県の指定銘菓として、「ちもと」という神奈川ブランドを地元神奈川県の皆様に認知・体験していただきたいと考えております。
出店期間中、毎日手作りの和菓子を提供いたします。和菓子の消費期限は当日から4日間と、品質にこだわっています。その新鮮さと繊細さから宅配便では届けられない商品もある為、毎日の自社配送にも新しく挑戦いたします。
■出店概要
場所：横浜髙島屋 地1階 Foodies’ Port1 和菓子売場
期間：2023年10月1日（日）〜2024年2月29日（木）
営業日および時間：横浜髙島屋に準じます。
■今後の展望 「箱根ブランドから神奈川ブランドに！そして世界へ」
箱根ブランドである「ちもと」を神奈川ブランドとして認知されるように取り組んでいきます。
また、箱根は日本人や、外国の方がたくさん訪れる世界的な観光スポットです。
私たちは、和菓子（WAGASHI）の魅力を広め、箱根に和菓子を食べに来る方を増やしていきたいと思っています。
来年2月まで、箱根にあるお店のイートインスペースを全面的にリニューアルし、より快適で魅力的な空間で和菓子を体験して楽しんでいただくために挑戦をおこなって参ります。
日本中、そして世界中からいらっしゃったお客様に、究極の和菓子体験をお届けするために、私たちは日々努力してまいります。美味しい和菓子と素晴らしい景色をお楽しみください。
※茶のちもと（内観）
■3代目杉山 隆寛 プロフィール
有限会社ちもと 代表取締役
昭和50年生まれ、現在47歳。2児の父親。
幼少期、父親を早く亡くし、母方の実家である箱根の和菓子屋で職人さんたちと一緒に過ごし、和菓子の魅力に触れる。
大学卒業後、一般企業に就職するも、母の他界により25歳で故郷の箱根に戻り、和菓子づくりの道へ。
現在、入社23年目で、自然災害やコロナといった禍難を乗り越え、創業73年目。
箱根の伝統を守りながら、新たな一歩を踏み出すため、通販サイト、SNS、ゆるキャラ、百貨店出店など新しいことにも取り組みながら箱根から美味しい御菓子をたくさんのお客様にお届けすることに情熱を注いでいる。
箱根経済団体や青少年育成事業など多岐にわたる分野で活躍し、地域の新しいイベントを立ち上げるなど、地域社会への貢献もおこなっている。
■公式キャラクター ふわふわ湯もちの「ゆもたん」
湯もちから生まれた「ゆもたん」は、湯もちサイズの保育園児です。
ちもとに興味を持ってもらいたい、親しみを持ってもらいたいとの思いからスタッフによる募集・投票により、2022年11月23日「ゆもたん」は生まれました。
《性格》
恥ずかしがり屋で、いつも八里をかかえています。
好奇心おうせいで外の世界にきょうみしんしん！
ふわふわのおもちになることに憧れています。
乾燥がニガテで、竹の皮を着ておさんぽします。
⚫︎有限会社ちもと
