【12/19(火)グランドオープン】まぜそば専門店「人類みなまぜそば吹田店」

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⼤阪⾏列No.1ラーメン店「⼈類みな麺類(⼤阪・南⽅)」を運営するUNCHI株式会社の新店舗「人類みなまぜそば吹田店」が吹田市旭通商店街に2023年12月19日11時グランドオープン。
人類みな麺類でおなじみの極厚トロトロチャーシューが、全粒粉入り特製麺と絡み合う1杯を提供します。

　「人類みなまぜそば」は、2023年4月にブランド展開されたUNCHI株式会社初のまぜそば専門店です。

人類みなまぜそば商品紹介

看板商品の「人類みなまぜそば」は、人類みな麺類でお馴染みの極厚トロトロチャーシューと、まぜそば専用に開発した醤油のカエシ、そしてこちらも専用の全粒粉入り特製麺が絡み合う一杯となっております。

・人類みなまぜそば 900円(税込み990円)

〈写真：人類みなまぜそば〉

松村貴大について

〈写真：UNCHI株式会社代表取締役：松村貴大〉

　皆さん！はじめまして。私は10歳の頃にらーめん屋を開業することを夢⾒て、24歳で開業することができました。そして10年の⽉⽇が流れ、今は「⽕星にラーメン屋を⼀番最初に出店する」事を夢⾒て⽇々活動中です。

　周りからは⾯⽩い夢ですね、と少し夢物語のような感覚で受けられることが多いですが、本プロジェクトで、実際に私のブランドが宇宙に打ち上げられるという事。

　まさに⽕星に近づいたこの喜びを⼤阪・関⻄万博でお披露⽬出来れば嬉しいと思っております(⼤阪・関⻄万博から出店のオファーは現在ありませんが笑)。

　何かのワクワクが生まれたり、みなさんが自分の夢について考える時間が⽣まれることを目指して、UNCHI株式会社のミッション「ラーメンの⼒で世界をかえる」に今後もご注⽬ください。

人類みな麺類について

〈写真：らーめん原点〉

　2012年4月12日に大阪・西中島にオープンして以来、週末50人以上の行列を作り続ける大阪を代表するラーメン店舗です。とろとろ極厚チャーシューと極太メンマが有名で全粒粉入りの自家製麺を使用した「醤油らーめん専門店」です。有名グルメサイトで5年連続大阪1位を取得、YouTubeで大阪行列No. 1として紹介され、Google口コミ数断トツNo. 1を誇るなど、大阪名物のラーメン屋。

UNCHI株式会社について

〈写真：週末の人類みな麺類行列の様子〉

　「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、行列のラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店。NY・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパールなど様々な国へ進出。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍でも20店舗以上の出店。

　また、飲食店で売上に困っている店舗へ貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」を、2020年夏に全国126店舗同時オープンするなど、事前活動も勢力的に行う。

　2022年11月には、戦争中のウクライナへ代表取締役松村貴大が個人的に日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類めちゃうま貝だし醤油らーめん」を現地の人たちへ作りに行くなど、世界的に慈善活動をしています。