「九十九里海の塩プロジェクト」の代表を務め、九十九里の海水を１００％使用した塩を、昔ながらの製法で手作りしている山路さん。高校や大学、就職先など、自分の意志で選べないことが多かったと話します。そんな中で出会った塩づくりを、一人続ける想いとは。お話を伺います。

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