2018年3月から、愛知県豊田市下山地区で醤油をつくっています。これは暮らしのための醤油で、自分たちでつくった醤油を自分たちで消費しています。醤油用の麹を岐阜県に受け取りに行った日に、みんなで仕込みをするのがシーズンの始まりです。 麹、塩、湧...

二郎インスパイア系ラーメン愛好家、通称ジロリアン待望のニュースです！豊田市で人気の「マシマシスタンド」が、2024年12月12日（木）、安城市緑町に2号店をオープンします。あの濃厚でクセになるスープ、山のように盛られたもやし、存在感抜群のジューシ...

待ちに待った冬の味覚、蟹の季節が到来！しゃぶしゃぶ食べ放題の「しゃぶ葉」が、昨年大好評を博した「生本ずわい蟹」食べ放題が2024年12月9日（月）から、期間限定、店舗・数量限定で復活しています。年末年始にぴったりの贅沢な蟹三昧を、驚きの価格で楽...

MEGAドン・キホーテ本八幡店内の鮮魚小売店「サカナタベタイ」が、2024年12月9日（月）から、好きなお寿司を選んで一皿にできるバイキング形式の販売を開始します。驚きの価格設定は、なんと全ネタ1貫76円（税込）。お好みのネタを1貫からお好きなだけ選ん...

ソトコト編集長・指出一正、8年ぶり待望の新刊『オン・ザ・ロード 二拠点思考』発売に併せて、スナック気分の発売記念パーティーを、＼神戸で開催のイベントが好評につき／、東京でも開催いたします！ 日時は新刊発売日と同日の2024年12月20日（金）18時か...

すかいらーくグループが、2024年12月9日（月）から12月29日（日）までの期間、「年末大感謝セール半額クーポンキャンペーン」を開催します。このキャンペーンは、日頃のご愛顧への感謝を込めて、ガスト、バーミヤン、ジョナサン、夢庵の4つのブランドで実...

2024年12月13日（金曜）より約1年間開催の「MYSTERY OF TUTANKHAMEN／ミステリー・オブ・ツタンカーメン～体感型古代エジプト展～」。開催場所である横浜みなとみらいのツタンカーメン・ミュージアム（PLOT48）は、この展覧会のために特別に作られた空間。...

ソトコトは1999年の創刊以来、「スローライフ」や「スローフード」、「ロハス」から「SDGs」まで、時代を彩るキーワードを次々と発信してきました。これらのトピックを通じて、持続可能な未来を目指すためのヒントを読者に提供しています。最近では、メデ...

2024年12月7日、東京都世田谷区下北沢に、全国展開する人気鰻チェーン「鰻の成瀬」が新店舗をオープンしました。「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトに掲げる同店は、フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社がオーナー制に基づき運営してい...

明日の夜に行われる移住、関係人口、地方創生のイベントに登壇させていただくこととなり、本日から台湾の高雄に来ています。お声がけをいただきました台湾のみなさまに心より感謝申し上げます！　ありがとうございます！ 写真は高雄港に沈む美しい夕日。台...

師走の慌ただしさも吹き飛ぶ、とっておきのプランをご紹介！六本木と五反田にある本格江戸前寿司店、「鮨 無垢/白銀」と「鮨 あさひ」が、12月限定で驚きの特別プランを提供中。 なんと、生ウニ、車海老、アワビなど高級食材が仕入れ値相当で味わえるんで...

2022年に、25年続く自社の看板商品であるデニム「503」をリニューアルしたEDWIN。そのEDWINが今年10月、新たなSDGsに向けた取り組みとして株式会社 明治と共同開発した「カカオのデニム」を発売。『ソトコト』での縁を通じて生まれた「カカオのデニム」に...