おいしいラーメンを食べたいなあ。 こちらは秋田県鹿角市の毛馬内（けまない）地区にある「居酒屋まちや」さんのランチの煮干しラーメン。 名前のとおり、煮干しの出汁がしっかりと効いた輝く透明なスープと細麺の組み合わせがぴったり。 一緒にセットで半...

横浜みなとみらいの旧アンパンマンミュージアムが､「ツタンカーメン・ミュージアム」に変身｡美術館や博物館を超えるイマーシブ空間で､古代エジプトの世界を体感できる展覧会「ミステリー・オブ・ツタンカーメン〜体感型古代エジプト展〜」が、12月13日（金...

『ソトコト』では、地域の関係人口を創出する人材育成講座をはじめ、SDGsの啓発や2025年大阪・関西万博の開催に向けた機運醸成など、まちづくりの委託事業をお受けしています。“地域課題” “社会課題”という難しそうな問いに対して、知識や経験の少ない人で...

おいしいお店でごはんを食べたいなあ。 こちらは兵庫県神戸市のJR神戸線・摂津本山駅近くにあるお好み焼きの「ながはま」さん。 夕方に訪れて、豚玉と厚揚げを頼んでこのていねいで幸せな写真。 お店の雰囲気がとてもよく、鉄板が美しく磨かれ、どの品もお...

10月9日（水）から、ソトコトで運営している「イタ – まちづくりとまちしごとの掲示板」で自治体様・団体向けに「関係人口のご相談」、読者様向けに「ソトコトペンクラブ会員募集」のお知らせを掲載しています。 ＼ソトコトペンクラブ会員募集／ “自身のプ...

日本離島センターよりお声がけをいただき、季刊誌「しま」No.279の特集でインタビューを掲載いただきました。 誠にありがとうございます！ 特集は「島づくりと関係人口」です。 ぼくは「ともに学び、ともにつながる関係人口づくりを」をテーマに、上智大学...

2022年から生活雑貨専門店『ロフト』と雑誌『ソトコト』が展開している「ロフコト雑貨店」。第五弾は「ロフコト流 三河屋」として、お酒を中心に「さしすせそ」の調味料と雑貨が『銀座ロフト』、『渋谷ロフト』を賑やかせた。TOP写真：ロフト 営業企画部 ...

2024年8月31日（土）、国内最大級の就農イベント「新・農業人フェア／農業EXPO」が東京国際フォーラムで開催されました。今回は211ブースが出展（うち64ブースは台風10号の影響で出展キャンセル）し、来場者数は1069人でした。「農業に興味があって」「農...

日本の食卓に、四季折々の風情と彩りを添えてくれる「うどん」。その中でも、ひときわ白く輝き、繊細な口あたりで多くの人を魅了するのが、秋田県に伝わる「稲庭うどん」です。350年以上歴史を持つ稲庭うどんは、その独特の製法と、職人の手仕事によって守...

明治38年創業の老舗茶屋『MARUMAGO』が贈る、最高級煎茶ボトルティー「雅 -MIYABI-」。一年のうちわずか5日間しか採取できない希少な一番茶を使用し、伝統と革新の技術で生み出された、まさに至高の一杯です。芳醇な香りと濃厚な旨味を閉じ込めたワインボ...

今回ご紹介する「DA VIDA x LEDANIA スペシャルティコーヒー」は、高品質なコロンビア産コーヒー豆と、世界で活躍するグラフィティアーティストの感性が融合した、まさに心と身体を満たす一杯。こだわりのダイレクトトレードによって実現した、サスティナ...

2021年設立の輸出専門商社、『株式会社GTC JAPAN』は、世界自然遺産・屋久島の素材をふんだんに使用したクラフトジン「JAPANESE PREMIUM CRAFT GIN 玖 -KYU-」を発売しました。歌舞伎役者・四代目市川九團次氏とのコラボレーションにより実現したこのクラ...