2020年4月米ヴァージン・オービット（カリフォルニア州）と大分県が提携し、22年の人工衛星打ち上げを目指すという計画が発表されました。それを受けて2021年6月に宇宙人に向けた「地球のお土産屋さんARK」1号店、そして9月大分県央空港に「地球のお土産やさんARK」2号店をオープンしました。

ケンコーマヨネーズ株式会社は、フードサービス業向けに「おいしさつづく 四角いたまごシート」を2021年9月15日に発売しました。

東京ミッドタウンでは、2021年9月18日(土)から11月3日(水・祝)までの期間、『TOKYO MIDTOWN SWEETS「ご褒美は、甘いひととき」／RESTAURANT「贅沢するなら、秋の美味」』を開催します。

ご当地麺グルメが豊富な名古屋。きしめんや味噌煮込みうどんは“なごやめし”の定番ですが、もっとローカルな地元の味「長命うどん」を知っているでしょうか？

ソフトウェア開発などを行う株式会社要は、仙台市青葉区一番町に、昨年、ネパール産ヒマラヤンコーヒーを取り扱うアンテナショップHM’s（ヒマラヤンズ）をオープンし、インターネット販売と店頭販売を行ってきました。

株式会社Terrainは、日本橋小舟町の堀留児童公園に隣接したSOIL NIHONBASHI（ソイル 日本橋）１階に、カフェベーカリー「Parklet Bakery（パークレット ベーカリー）」を2021年12月にオープンします。

株式会社ワクエネは、バーチャルレストランブランド「三度目のラーメン一代」のブランドライセンス契約の7店舗目として、2021年9月16日に「三度目のラーメン一代 仙台台原店」(仙台市青葉区)をオープンします。また、ブランドライセンス契約店舗の公募を全国で開始します。

株式会社マルトの平尼子店にて、地元の老舗乳業メーカーである「木村ミルクプラント株式会社」のパスチャライズ牛乳をオリジナル配合して作り上げるソフトクリーム「ズバソフ」（ズバ抜けて美味しいソフトクリームの略称）大好評のため（9月17日金曜日）より期間限定・平尼子店限定で再販売します。素材にはマルトの果物・野菜選任バイヤーが厳選した果物・野菜を使用し開発しました。福島県いわき市の魅力を感じながら、旬の果物・野菜と地元（いわき市）が愛する牛乳を使用したソフトクリームをご賞味ください。

有限会社アイエヌインターナショナル・六甲ビール醸造所（兵庫県神戸市北区）は、近畿2府4県のJR西日本管内にある駅ナカコンビニの限定商品として「GRAPE FRUIT IPA」を2021年9月14日より数量限定で販売開始しました。