「四国の軽井沢」「日本のスイス」どうやら愛媛県にはこんな呼称を持つ場所があるらしい。イメージされるのは避暑地や大草原…その名は上浮穴郡久万高原町。なるほど確かに町の名前に「高原」が入っているが、初見では読めない（笑）正解は「かみうけなぐんくまこうげんちょう」だ。平成の合併では多くの町村、そしてそれを束ねる郡が消滅したが、現存307の郡のうちのひとつ上浮穴郡の、これまた現存743町のひとつ、久万高原町である。柑橘栽培や穏やかな瀬戸内海のイメージから温暖な印象のある愛媛だが、軽井沢やスイスに例えられる町とはどんな場所なのだろう。詳しく話を聞いた。

“おいしいを、掘り起こそう。”をスローガンに、農業や野菜の魅力を発信している「とるたべる」。愛知県の知多半島を拠点に活動する、杉山直生さん・千尋さん夫婦による農園の屋号です。主に、少量多品種の野菜生産・販売、収穫体験、マルシェ出店などを行っています。