移住を考えるとき、最も重要なのが場所選び。移住の目的やこれからの生き方、どんな暮らしをしたいかなど、さまざまな視点から検討する必要がある。岡山市でクラフトビールバーを経営する井坂成保さんは、 2016年に出身地の東京都から、全く知り合いのいない岡山市へ移住した。前職で全国各地を訪れた経験がある井坂さんが、独立開業の地に岡山を選んだ理由とは。決断したきっかけや岡山での暮らしも合わせて話を聞いた。