北海道十勝産のジャージーミルクで作った濃厚なジャージーミルクジャムをクリームに混ぜ込み、ふんわり焼き上げたブッセ生地でサンドしました。口いっぱいにミルクの優しい甘さが広がります。

さまざまなチーズを試し、ゴーダチーズとカマンベールチーズを使用した“チーズフィナンシェ”にたどり着きました。甘さの中に香るチーズの風味をお楽しみください。

コーン本来の甘さを引き出すために、北海道産のコーンパウダーを使用しました。さらに、クッキーの中にはコーンフレークを入れて焼き上げることで、ザクザクとした、くせになる食感もプラス。

北の大地を思わせる“白いみるく”づくしのケーキ。なめらかなくちどけの２層のミルクムースには北海道産ミルクと北海道産マスカルポーネを加えスッキリとした甘さに仕上げました。その上には北海道産ミルクと生クリームをベースにホワイトチョコレートでコクをつけたミルクソースをトッピングしています。

上記営業時間は通常営業時のものとなります。ご来店の際は施設ホームページをご確認の上お越し下さい。