湘南のソウルフード「花水ラオシャン」の絶品タンメンを食べてみた。

斉藤恵美利

URLをコピーしました！

タンメンと言えば、イメージするのは野菜たっぷりの塩味のラーメン。しかし湘南・平塚にここでしか食べられない独特なタンメンがあると聞いて、お店に伺ってみました。ラーメン好きな方はもちろん、湘南観光のついでに立ち寄ってみるのもおすすめです。

湘南・平塚にある「花水ラオシャン本店」とは？

平塚駅西口からバスで約10分、徒歩約20分の場所にある「花水ラオシャン本店」。地元のお店が並ぶ中に、ひっそりと佇むラーメン店です。

平日の11時ごろお店に伺うと、続々とやってくるお客さん。15席のカウンター席のみで、すぐに満席になりそうな勢いです。多くの地元民から愛される人気店だということが分かります。

さわやかな酸味があとをひく、花水ラオシャンの絶品タンメン

注文したのはタンメン（400円）。運ばれてきた器を覗くと、想像とは違う、シンプルで美しいタンメンが輝いていました。淡い水色の器の中には、透き通るスープと細いストレート麺。具材は刻みタマネギとワンタンのみです。

スープをひとくち飲んでみると、優しい酸味を含んだスープが体に染みわたります。スープの旨みと酸味がほどよくマッチして、飲み干したくなるほどやみつきになる味。歯切れの良いストーレート麺にスープが絡んで、スルスルと食べ進められます。

大将から途中でラー油を足すようアドバイスがあり、入れてみるとラー油の辛さと香ばしさが加わってまた違う美味しさを味わえます。まさに、ここでしか食べられないタンメン。

ワカメや卵、チャーシューをトッピングしたタンメンもあり、餃子や焼きワンタンも美味しいとのことなので、次回はまた違った味わいを楽しみたいと思います。

湘南に来たら「花水ラオシャン本店」のタンメンがおすすめ

さわやかな酸味と旨みを味わえる、独特な「花水ラオシャン」のタンメン。ここでしか味わえないタンメンは、一度食べれば何度も食べたくなるような、不思議な魅力を持っています。湘南方面に遊びに来た際には、ぜひ平塚にある「花水ラオシャン本店」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

《花水ラオシャン本店》
住所：神奈川県平塚市花水台29−4
営業時間：10:30-14:30.17:00-21:00、L.O. 20:45（水曜日は10:30-15:00）
定休日：第２水曜日木曜日
駐車場：6台あり
電話：0463-36-0269
アクセス：平塚駅からバスで約10分、徒歩で約20分

写真・文：さいとうえみり