安くておいしいところを探す

安くておいしいお店は最高だ。高級店はいくらでもあるけど、ふらっと入ってサッと食べられるくらいが丁度いい。

この料理も、ガヤガヤとした街にあるわけではなく、中心地からちょっと離れたところにある店で食べられるホルモンのミックス焼き。

タレと塩があるが、今日はタレを頼んだ。

誰かに紹介したくなるメニューと出会いたい

このホルモンのお店は、知人から紹介してもらった店だ。

まったく高級店ではなく、サッと入りやすい感じのお店だが、ふらっと行ってもいつもいっぱいで入れないことも少なくない。

この他にも、ホルモン系の料理がとても多く、instagramやfacebookに写真をあげるとだいたい「これはどこ？」と聞かれる。

そうすると、またその人達とその店を訪れることになる。

おいしい料理、おいしそうな料理はコミュニケーションを生むよい材料となる。

ローカルを訪れるきっかけに

おいしいものの情報をシェアすると、シェアされた人はそのおいしいものの場所を訪れたり知ったりすることになる。

そうなることで、新しい情報が広がる。

こうして、新しいところを知ることでまたその土地を訪れるきっかけになるのだ。