東京ローカルのおいしいラーメンがたべたい|トムヤムクンラーメン

東京ローカルのおいしいラーメンがたべたい|トムヤムクンラーメン

世界中の料理が集まる


東京、いや日本には世界中の料理が集まっている。


ちょっと歩けば、いろいろな国の料理の店がある。アメリカ、ヨーロッパ、アジアなど。


ふだんなにげに選んでいるランチも、結果としていろいろな国を発祥とした料理を食べているだろう。


先日選んだのは、東南アジアのタイの料理。


寒い日は温まれるランチを


今日は東京の青山にある「ガパオ食堂」のトムヤムクンラーメン。


トムヤムクンラーメン


トムヤムクンというとスープを思い浮かべるが、ここは具だくさんのトムヤムクンスープの中に、フォーの麺が入ってラーメンとして出している。


そこに大盛りのパクチー。パクチー好きにはたまらないランチだ。


いろいろな具の味も混ざってるのと、辛味と酸味が混ざって麺だけではなくスープも楽しめる。


タイ料理も面白いのが、タイの地域によって味付けなども変わるらしい。


地域によって味や作り方が違うのは万国共通のようだ。


タイ料理もシェフがタイ出身の方だったりすると、その出身地や修行した場所によって味付けがかわるそうだ。


ここはガパオやグリーンカレーもランチにあるので、今度は他のメニューも頼んでみよう。


そして日本だけでなく海外のローカルの味も開拓しよう。

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