札幌の町中華「布袋」でマーボー麺とザンギをいただく。

今回紹介するのは、札幌・北海道庁近くにある中国料理布袋の赤れんがテラス店。

札幌ラーメンやジンギスカン、お寿司など、枚挙に暇がない札幌グルメですが、おいしい町中華が食べたいなら、布袋のマーボー麺とザンギがおすすめ。

”旨ピリ辛い”布袋のマーボー麺。

マーボー麺は、中華麺にちょい辛で旨いマーボー餡がどっさりかかった、布袋でも人気のメニュー。札幌を代表する人気B級グルメのひとつです。

普通盛りでもなかなかのボリュームですが、程よい辛さが食欲をいい感じに刺激してくれて、おいしく完食できます。心おきなくお腹を満たしたいなら、ここにライスもぜひ。麺にかかったマーボー豆腐は、もちろん白米にもピタッと合う味です。

酒にも米にも合う、極旨ザンギ。

札幌のおいしいザンギといえば布袋。大ぶりで食いでがあり、外側はカリっ、中身はやわらかく、噛めば熱くておいしい肉汁が「ジュワワ～」っと口に広がります。熱さで口の中の皮がむけたりもしますが、そんなリスクを冒してでも食べたい、中毒性の高い旨味が特徴です。

ザンギに付いてくるタレも美味で、タレをつけたザンギは、ビールのお供として最強。

「仕事の後にザンギで一杯」を楽しむ地元の方、「観光がてらザンギで一杯」を楽しむ旅行者も少なくありません。

次はぜひ、本店に。

今回は赤れんがテラスにある支店の思い出を紹介しましたが、また札幌を訪れる機会を得たら、次は「THE町中華」な佇まいが素敵な本店にうかがいます。

（早くまた、札幌に行きたい！）

住所

〒060-0002 札幌市中央区北2条西4丁目1 赤れんがテラス 3F