奈良ローカルのおいしいラーメンを自宅でも食べたい|奈良天理スタミナラーメン

奈良ローカルのおいしいラーメンを自宅でも食べたい|奈良天理スタミナラーメン

奈良県のご当地ラーメン、天理ラーメンが食べたい。

7月の4連休で遠くに出かけるのもはばかられるなか、せめて自宅でローカルのおいしいものが食べたいと思い、都内の物産館でこれを買ってきました。

ニュータッチの凄麺シリーズで、全国のご当地ラーメン20数種のうちのひとつ「奈良天理スタミナラーメン」。

何年か前に、奈良県天理市で食べた元祖天理ラーメン(彩華ラーメンさん)を思い出して、迷わず購入してきました。ちなみにその時の天理ラーメンはこれ。

チャーシューが大きくてわかりにくいですが、ピリ辛醤油で具のシャキシャキ白菜が特徴なんですね。カップ麺のほうはというと、​

フリーズドライ製法の白菜と後入れの鷹の爪、液体スープが付いてます。

白菜のフリーズドライの中身がこれ。そして完成品がこちらです。

さすがにチャーシューは再現が難しいですよね。でもピリ辛醤油のスープと白菜の雰囲気は、本場のそれに迫れているのでは? と見受けました。

天理ラーメンはピリ辛スープと白菜がおいしい

実食してみると、

(そうそう、こんな感こんな感じ)

白菜の食感とスープの味が、昔食べた天理ラーメンをしっかり思い出させてくれます。豆板醤とニンニクが効いたピリ辛醤油味が食欲を刺激して、願わくばもう一杯食べたいところ。

白菜は歯ごたえも香りもよくて、フリーズドライ製法のすごさを改めて感じさせます。

麺はノンフライだからツルっと食感がよく、スープとの絡みも完璧。

世の中が落ち着いたら、また奈良・天理に足を運んで、本場の天理ラーメンも食べたいところです。

他にもたくさんある、ローカルの凄麺

他の関西有名ご当地ラーメンもカップ麺になっているようなので、他のご当地ラーメンも今後食べてみようと思います。

ヤマダイ株式会社さんのHPでは通販(1箱12食入~)もしているので、ローカルのおいしいラーメンを家で気軽に食べたい方はぜひ。

※彩華さんは奈良、大阪、京都、兵庫、愛知にお店があります。

編集部ピックアップEDITER’S PICK UP