「女性がいきいきと輝ける県」として今、全国から注目を集める徳島県。人口順位は47都道府県のなかで44位ながら、「女性社長比率ランキング」では全国第2位(※1)を誇り、SDGsにも掲げられる「女性の活躍」をリードしています。そんな徳島県の北西に位置する美馬市を、タレントの加藤綾菜さんが訪ねた後編。女性たちが活躍するグルメスポットや、おすすすめの名産品を紹介します。
加藤 綾菜(かとう あやな)
1988年4月12日、広島県生まれ。2011年に ザ・ドリフターズの加藤茶さんと結婚。年齢差45歳の年の差婚として話題に。結婚生活10年目に突入した現在は、得意の料理を生かし、夫の体調を考えた「美味しく減塩料理」を日々研鑽。介護食アドバイザーの資格も取得。
築100年の古民家をリフォーム! イタリアンレストラン「Punta」
提供される料理は、東京・六本木にあるイタリアンレストラン「ラ・ブリアンツァ」のオーナーシェフ・奥野義幸氏の監修を受け、地元産の新鮮食材をふんだんに使った本格イタリアン。店長を務める村岡優さんはじめホールスタッフはほぼ女性という、地元の女性たちの活気あふれる人気店です。
「うだつの町並みのなかにある築100年の古民家を利用しているので、店内はモダンでありながら木のぬくもり溢れる、どこかほっとできる空間になっています。地元の人たちのデートスポットにもなっていてステキですよね」(加藤綾菜さん)
add. 美馬市脇町大字脇町 39-1 TEL. 0883-52-8137
https://www.punta-mima.com/
地元ファンの熱望をうけ復活! ラーメン「二代目天竜」
「『天竜』は私が通った高校の近くにあったので、部活帰りに通った思い出の味。閉店と聞き残念に感じていたのですが、私と同じ思いを持つ地元の多くの人からの熱望を受け、後継者探しに奔走。2020年6月に約10年の時を経て復活が叶いました」(「MIMAチャレンジプロジェクト」堂面翠さん)
外食産業での店長経験があった二代目の店長は「天竜」の後継者への打診を受け、「天竜」の味を継承すべく神奈川県から美馬市に移住。「天竜」の初代店主の元で約1年に渡り修業を受け、2020年6月に約11年ぶりに「二代目天竜」として復活するに至りました。
「味噌ラーメンは独特の甘辛い味付けで子供からお年寄りまで大好きな味。秘伝の醤油ダレを使っているというやきめしも、甘さがクセになる美味しさです。復活を望む地元の人たちが多かったのも納得の美味しさでした」(加藤さん)
add. 美馬市脇町猪尻若宮南1027 TEL. 0883-53-7099
肉厚で芳醇な香りの「じいじいのきのこ」
ユニークなネーミングの由来は社長の谷奥歳信さん。「私が普段から孫たちに“じいじい”と呼ばれていたので、従業員から“商品名もじいじいのきのこにしよう”と言われて決まりました」と、照れくさそうに教えてくれました。
ここで働く従業員はすべて女性。東京や大阪の高級料亭にも卸しているという肉厚なシイタケの美味しさの秘訣は、元気に働く女性たちの笑顔なのかもしれません。
「地元の人も特別な日に食べる高級きのこなんだそうで、びっくりするくらい大きくて肉厚。食べると香りが口いっぱいに広がって幸せな気持ちになります。うちの夫もシイタケが大好きなので、お土産に買って帰りたいです」(加藤さん)
add. 美馬市穴吹町三島字三谷1202-1 TEL. 0883-53-8539
https://www.jiijiinokinoko.com/
「道の駅 みまの里」のグルメとお土産
近隣には寺町や、約1300年前の白鳳時代に創建された県内最古の寺院跡である「郡里廃寺跡(こうざとはいじあと)」などがあるので、観光の途中に立ち寄ることもできます。バターナッツという品種の美馬市の特産品「美馬の山かぼちゃ」を使ったソフトクリーム(1個350円)も大人気!
add. 美馬市美馬町字願勝寺72 TEL. 0883-63-3837
https://mimanosato.jp/
古民家にホテルステイ「PAYSAGE MORIGUCHI」
add. 美馬市脇町大字脇町148-4 TEL. 0883-52-1578
https://mima-moriguchi.jp/
「第14回 華道家 假屋崎省吾 うだつをいける ~美来麗明~」開催中
假屋崎省吾氏による華道展が2年ぶりに復活開催! 假屋崎氏が生けた地元の花や樹木が「うだつの町並み」にある「藍商佐直 吉田家住宅」と「あんみつ館」を彩ります。毎週木曜には先着50名様にフラワーアレンジメントもプレゼント。
・日時:~2月20日(日)まで
・時間:9時00分~17時00分(最終入館16時30分)
・入場料:1,000円
・お問い合わせ:美馬観光ビューロー TEL. 0883-53-8599
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