路地裏にあるおいしいラーメン

おいしいラーメンが食べたいが、ラーメンが食べられるのは、ラーメン屋とは限らない。

ショッピングモールや高速道路のサービスエリアのフードコート、居酒屋、街中華など、いろんなところで食べられる。

このラーメンもラーメン屋ではない店で食べられるラーメンで、東京は渋谷は渋谷の路地裏にある焼肉屋「どうげん」のラーメン。

その名も「ザ・麺」。

シメに食べたい

麺はおそらく博多ラーメンの麺で、ごま油？と塩味のタレを絡めて、そこに卵の黄身がのっている。

付け合せはもやし。

焼き肉のシメに食べるラーメンで、ラーメンというよりまぜそばだろうか。名前も「ザ・麺」なので、ラーメンと言うより麺なんだろう。

食べる際は、黄身をからめて食べるが、スープはなくてもおいしい。

ローカルの焼肉屋には、ローカルならではの一捻りしたメニューが多いと思う

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