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フードロス削減への取り組みユーハイム初の規格外商品「シェアザバウム」発売開始

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株式会社ユーハイムは、ギフト菓子基準を満たさない、規格外とされるバウムクーヘンを詰め合わせた「シェアザバウム(ふんわりバウムクーヘン)」をオンラインショップ限定で販売します。

目次

フードロス削減と寄付をかけ合わせた取り組み「シェアザバウム」とは 

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ユーハイムでは添加物を頼らずお菓子をつくる「純正自然」の考え方のもと、商品づくりをしています。しかし、添加物を使わずに菓子の均一性を保つことは非常に難しく、形や大きさが揃わず、ギフト商品としての基準を満たさないお菓子が生まれてしまうことがありました。ギフト菓子基準を満たす商品を安定してつくっていくことが一番大切ではありますが、その規定をやむを得ず超えてしまった場合は、ユーハイムの社内販売などを行っていました。「シェアザバウム」は、ギフト菓子基準を満たさない規格外商品を、改めてお客様に販売できないかを検討し、誕生した商品です。

シェアザバウムのバウムクーヘンとは

「シェアザバウム」として、扱われる「ふんわりバウムクーヘン」は、今年の1月に発売を開始した、新商品「純正バターパウンドケーキ」の中の1アイテムです。製造時の最後の検品で、規定重量を満たしていなかったり、サイズが大きかったり、気泡が多く出ているなど、おいしく食べられるバウムクーヘンだけど、出荷条件を満たさないと判断されたものが、「シェアザバウム」のバウムクーヘンとして取り扱われます。商品価格は、通常の約35%割引、オンラインショップ限定の販売です。

また、「シェアザバウム」1点をお買い上げいただくと、子どもやひとり親家庭などを支援する各地の団体につながりを持つ、認定NPO法人おてらおやつクラブを通して、バウムクーヘン1つをおすそわけ(シェア)します。

昨年、テスト的に販売した「シェアザバウム(リーベスバウム)」(販売時期:10月~3月)では、毎月約150件のご注文いただき、合計900個のバウムクーヘンをおすそわけ(シェア)しました。

商品詳細

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商品名:シェアザバウム(ふんわりバウムクーヘン)
内容:ふんわりバウムクーヘン×6個
価格:756円(税込)
送料:385円(税込)
発売日:9月10日(金)~
※発送はヤマト運輸のサービス「ネコポス」でのお届けとなります
※購入には会員登録が必要です
※おてらおやつクラブへの発送は、ご購入いただいた月の翌月の発送になります

ふんわりバウムクーヘンは、国産バター100%を使用し、焦がしバターでバターの風味をさらにアップさせた、シンプルな材料でふんわり、しっとり仕上げたバウムクーヘンです。

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