～素材へのこだわり～
■新栗
しもつけ彩風菓松屋から車で約６０分、日本一の収穫量を誇る茨城県笠間市岩間の新栗を１００%使用。新栗の風味を是非味わって頂きたくて採りたて、剥きたて、鮮度にこだわり毎日直送されています。

■蒸し羊羹
広大な北海道十勝平野で収穫されたとびきりの小豆。新栗を引き立たせるよう自家製餡にこだわり、渋切り煮上げる時間を絶妙に加減。

■ほかの材料
栗、小豆、砂糖、小麦粉、でんぷん、塩だけ。余計なものは一切入れず無添加で安心、安全

■期間限定
栗の採れる時期は約２カ月。この期間だけ製造します。

■こだわり
手作りだからこそ出来る絶妙な塩梅。気温や湿度により羊羹生地の上がり具合をかえています。