Restaurant＆Sweets 花の妖精は、広大な相模灘を見下ろす錦ヶ浦の断崖に建つ「伊豆随一の絶景」と謳われるカフェです。今回は、フレッシュな旬のシャインマスカットと、ハーブ酒でマリネした巨峰を主役にした「ぶどうのパフェ」の販売を開始します。爽やかなソルベや果物に合わせるのは、ぶどうと相性の良いワインやハーブのジュレ。ヨーグルトやレモンの酸味も加わり、秋らしいドライな印象のパフェです。

バラを使ったソルベやバラのコンフィチュールで華やかさも加わります。食べ進めるにつれ味や食感の変化があり、最後は柑橘やハーブでさっぱりとした後味となっています。熱海ブルーに輝く海と空の景色とともに、ぜひお楽しみください

期間：2021年9月26日（日）～10月24日（日）
料金：1,870円（税込）

花の妖精は広大な相模灘を見下ろす錦ヶ浦の断崖に建つ、伊豆随一の絶景と謳われるカフェです。お店で一から作られる季節のパフェやスイーツはパティシエのこだわりが詰まっており、フレッシュで旬なパフェと絶景が人気となっています。

施設 名：Restaurant＆Sweets花の妖精
事業内 容：レストラン・カフェ
所在地：〒413-8555　静岡県熱海市熱海1993-65
アクセス：JR熱海駅より東海バスまたは市内周遊バス「湯～遊～バス」で12分　錦ヶ浦バス停下車　徒歩3分