「FOREST GREEN CREPE&BAKE」のコンセプトは、“焼き菓子と、森とハーブのクレープ”。ナッツやハーブ、スパイスを使い、もっと独創的に、もっと滋味深くという思いでクレープに“森”を表現しました。食材には、身体を温める、疲労回復、美容効果、アンチエイジングが期待できる「ハーブ」や、フレッシュな気持ちになれるようビタミンたっぷりの「フルーツ」。全てのクレープに「豆乳クリーム」を使用して罪悪感のない軽やかな味わいが楽しめます。クレープ生地は、最高級クラスの小麦粉、きび糖、発酵バター、こめ油など、より良い材料で作ることにより、しっとりとなめらかでもちもちとした食感が特徴です。

「FOREST GREEN CREPE&BAKE」は、より多くの人に作りたてのクレープをお楽しみいただけるように、2021年8月に阪急関大前駅にオープンした1号店では、営業時間15時以降に愛犬（小型犬）も一緒にご来店いただけるドッグカフェを開始。「ROCCA&FRIENDS」で作ってきた焼き菓子と同じコンセプトで犬用の無添加おやつ「ROCCA&Dog Friendly」の販売もはじめました。そして今回オープンする枚方店は、忙しい人でも気軽に立ち寄っていただけるように、テイクアウト専門店として展開します。

YOMOGI MATCHA　880円（税込）
香り高いヨモギ生地に抹茶のカスタードクリーム、抹茶豆乳クリームを合わせたFOREST GREENオリジナルのブリュレクレープ。アクセントのレモンジュレとグレープフルーツの酸味がさっぱりした味わいに仕上っています。

VITAMIN　880円（税込）
オレンジ、レモンの柑橘たっぷりでビタミンCの補給を。香り高いパッションフルーツのソースとの相性抜群です。

HIGH CACAO　880円（税込）
カカオ分の70％のチョコを使った豆乳クリームにキャラメリゼしたバナナを合わせています。コーヒー豆やカカオニブ、ハイカカオの削りチョコを散りばめた大人のチョコバナナです。

STRAWBERRY　880円（税込）
いちごとラベンダーのソースをベースに、ラズベリー、ライチ、ざくろ、ローズヒップジュレを合わせることで、食べるごとに変わる味わいや食感、香りが特徴です。
※上記の他にもガレットやドリンクなど多数メニューを取り揃えています。

店名：FOREST GREEN CREPE&BAKE 枚方店
所在地：〒573-0031 大阪府枚方市岡本町7番1号 枚方ビオルネ1階（岡本町公園前）
営業時間：11:30〜20:30 (L.O.20:00)　※緊急事態宣言中は閉店19:30 (L.O.19:00)
定休日：施設に準ずる
席数：6席(イートイン)