商品名：おゝ垣(あんチーズ・ちょこれーと・おれんじクリーム)
発売日：10月10日(日)
販売価格：1個150円　6個入1,062円　9個入1,513円　12個入1,963円　15個入2,467円(税込)
保存方法：常温
お日保ち：10日　(お日保ちも長くなりました)

販売場所：
槌谷HP https://www.kakiyokan.com
俵町本店　大垣駅前店　赤坂店　三城店　アル・プラザ鶴見店　アピタ北方店　トミダヤ養老店　　

60余年前、七代目祐七がフランスの街で売られていた「ブッセ」に感動しその味を日本で再現するために洋菓子部門を立ち上げて開発に挑み、研究を重ねた末に完成したのが「おゝ垣」です。

日本で初めてクリームをサンドしたブッセを発売し、発売当時の製法を守り続けて62年になります。これからも次の世代へと受け継がれていき、100年続くお菓子となるよう大幅に生まれ変わりました。

新しくなったスポンジは、岐阜県産のはちみつを使うことによりしっとりふわふわな口当たりで、すっきりとした甘さに仕上げました。

1番人気の「ちょこれーと」は、当初からの味を守りつつ生地に合わせた柔らかさと優しい甘さの味わいに調整しました。「おれんじクリーム」は、幅広い年齢層のお客様に手に取っていただけるよう、オレンジの爽やかな香りはそのままに軽い口当たりのクリーム仕立てにしました。和菓子屋としての新しい自信作「あんチーズ」を仲間に加えました。あんこは炊き方を一から見直し、小豆の香りを活かした自家製あんこの甘みとチーズクリームの塩味が、和と洋の素材の良さを引き立たせた槌谷ならではのお味です。

パッケージにデザインされた天然石を積み重ねて造られた大垣城は、石の隙間が笑顔のように見えるため「笑い積み」とも呼ばれています。おゝ垣も、皆様にこれからも愛され続け、笑顔が積み重なるお菓子になれるように願いを込めました(デザインに隠れている笑顔を見つけてください)。この秋生まれ変わったおゝ垣を是非ご笑味ください。