古屋、岐阜、静岡に3業態8店舗を運営している有限会社明佑（愛知県名古屋市中村区）は、名古屋の伝説的な名店ドラゴンバンブーの、家庭では絶対に味わうことができない本場上海の本格中国料理を、いつでも手軽に、どこでも味わえるようオシャレなチャイニーズドッグ専門店「ドラゴンドッグ」として復活させました。また、伝統的な作り方を守ってきた、自家製の優しくさっぱりと食べやすい味の杏仁豆腐のレシピから誕生した杏仁クリームを挟んだ、奇跡の杏仁クリーム専門店「天使の杏仁」を名古屋駅のサンロード地下街に初出店します。
チャイニーズドッグを手軽にワンハンドで
12月3日(金) レセプション
12月6日(月) グランドオープン
チャイニーズドッグ専門店「ドラゴンドッグ」とは
こだわりと特徴
・上海から招聘した本場の料理人が作るリッチで伝統的な中国料理のお惣菜
・香りと食感にこだわった黒ゴマ入りのリッチでシンプルなコッペパン
・本格中国料理をワンハンドで手軽に楽しめます
サンロード地下街にオープン
忙しいビジネスマンのランチタイムに、小腹がすいた時間のちょっとリッチな軽食に、在宅ワークのちょっと贅沢な夜食に、翌朝の慌ただしい朝食に、名古屋駅を利用する忙しい全てのビジネスマンをターゲットに、名古屋の地下街でも利用しやすいサンロード地下街にオープンしました。
一部メニュー紹介
想吃担担面の一番人気の担担麺を、特性黒ゴマ入りコッペパンにサンドして食べられようアレンジ。刺激的で痺れる辛さの新しい総菜パン
たっぷりの自家製甘辛チリソースとぷりぷりのエビを、香ばしい黒ゴマ入りコッペパンにサンドして、ゴマのプチプチした触感も一緒に楽しめるように工夫した総菜パン
痺れる辛さの本格四川風麻婆豆腐を特性黒ゴマ入りコッペパンにサンド。しっかり味のしみ込んだ豆腐とタレがしみ込んだパンの組み合わせは絶品の総菜パン
大人にも、子供にも大人気の唐揚げに甘酢をたっぷりかけたボリュームのあるちょっと甘酸っぱくてジューシーな定番の総菜パン
杏仁クリーム専門店「天使の杏仁」とは
・杏仁豆腐クリームはなめらかで香りのよいクリーム。
・杏仁豆腐クリームと合う季節ごとに厳選したフルーツを使ったフルーツサンド。
・マリトッツォやフルーツパフェ、バターサンド等杏仁クリームを使った商品を販売。
コロナ禍の中、起死回生の商品として伝統的な杏仁豆腐の作り方から奇跡的に誕生した特製の杏仁クリームは、試行錯誤を続けて何回も失敗を繰り返した中から奇跡のように生まれました。なめらかで食べやすく、杏仁の香りが良い生クリームをサンドした「杏仁フルーツサンド」は、インスタグラムの投稿の人気からお店ができるまでに発展した超人気商品です。
新鮮な果物、特注のサンド専用食パン、特製杏仁クリームを使用したフルーツサンドからトレンドのマリトッツォ、レーズンバターサンドやパフェも用意して、幅広いスィーツの需要に応えます。会社の同僚への差し入れや、お得意先様へのお土産、おうちで贅沢なカフェタイムやおしゃれなアフタヌーンティー気分を味わいたい時、ゆっくりしたい休日の朝食用に場所や時間を選ばず、様々な場面でおしゃれな気分を楽しめるメニューを展開します。
一部メニュー紹介
甘さ控えめ、後味さっぱりの杏仁クリームがいちご本来の甘さ、酸味を引き立てる一番人気の杏仁フルーツサンド
断面が美しい、存在感抜群のみかんはとても甘くて瑞々しくクリームと相性のよいミカンを厳選して使用したジューシーな杏仁クリームサンド
緑の断面が萌えるグリーンキウイの酸味と金色のゴールドキウイの濃厚な甘さのバランスが取れた杏仁クリームサンド
特性杏仁クリームと相性のいいブリオッシュは、特注品。カットした新鮮な果物をふわふわのパンとたっぷりのなめらかなクリームで挟んだ人気商品
店舗概要
開店日：12月3日(金)
所在地：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-25
アクセス：地下鉄東山線「名古屋」駅 徒歩5分
【営業時間】
ドラゴンドッグ 平日7:30～20:00、土日祝日 10:00~20:00
天使の杏仁 10:00～20:00
定休日： 地下街に準ずる
席数： なし
URL： https://instagram.com/tenshi_no_annin_nagoya?utm_medium=copy_link
