スイーツ好きにはたまらないラインナップが揃い、宿泊プランもついて登場。（ソトコトオンライン編集部）

和菓子に使用される素材を現代風にアレンジした、和と洋の調和が絶妙なニューオータニのスイーツシリーズ「edo SWEETS」の代表格『新edo抹茶ショートケーキ』が登場。

宇治茶専門店「祇園辻利」とのコラボレーションスイーツも！
さらに、創業1860年の老舗「祇園辻利」とホテルニューオータニ大阪がこのビュッフェのためだけに作り上げたコラボレーション抹茶スイーツが7種登場。

厳選素材とパティシエの技巧を凝らしたホテルニューオータニのシグネチャースイーツ“スーパーシリーズ”。今回はそんな“スーパーシリーズ”の中でも高い人気を誇る2種のショートケーキが登場。

一つは、販売開始以来、高い人気を維持し続けている『スーパーメロンショートケーキ』。ホテルニューオータニのグランシェフ・中島眞介が3年かけて探し抜いた、糖度14度以上を保つ静岡県南伊豆町のマスクメロンをふんだんに使用したショートケーキ。

もう1種の“スーパーシリーズ”として『スーパーチョコレートショートケーキ』をご用意。主役となるチョコレートには、柔らかな酸味と豊かな香りが特徴のコロンビア産サンタンデールを使用し、そこへチョコレートとの相性抜群のアーモンド塩キャラメルのカスタードクリームを加えることで、キャラメルのコクとほのかな塩味が後を引く美味しさが演出されています。

その他、ヘルシー食材のこんにゃくを使用したさっぱりとした味わいの『ピュアメロンゼリー』や、濃厚かつ滑らかな舌触りのコロンビア産チョコレートガナッシュをはじめ、８層に重ねられた生地の食感が愉しめる『オペラ』、イタリア産リコッタとマスカルポーネを練りこんだ生地に、たっぷりのメレンゲを混ぜ込むことで実現した、ふわふわで味わい深い『ホテルニューオータニ特製パンケーキ』など豪華スイーツが並びます。

豪華スイーツとともに、ホテルのシェフが手掛けるグルメも必見。シンプルながらも本格的な味わいの、優しい甘みが食欲をそそる『出汁巻き玉子サンド』をはじめ、さっぱりした味わいの『レモン香るネギ塩チキンサンド』など、ランチタイムのご利用にもぴったりな満足感あるサンドウィッチなども用意されています。

贅沢スイーツとこだわりのグルメを心ゆくまでご堪能いただけるスイーツビュッフェは、満席必至。スイーツビュッフェのお席が確約された特別な宿泊プランもあります。

【料金（1泊1名さまあたり）】
◆2名さま1室ご利用時　スーペリアツイン／ダブル（30㎡）　￥18,500～
◆3名さま1室ご利用時　スーペリアトリプル（40㎡）　￥17,500～
※表示料金は１名さま分の１泊室料、朝食、スイーツビュッフェ、税金・サービス料を含みます。
※土曜日・休前日のご宿泊は上記料金に１泊１名さまあたり￥4,000（税金・サービス料共）が追加となります。

ホテルニューオータニ大阪
ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」
『スーパースイーツビュッフェ2022 ～抹茶とメロンとチョコレート スイーツプレゼンテーション～』

【期間】2022年5月12日（木）～6月30日（木）
【時間】11:30～15:30（最終入場14:00）〈90分制〉
【料金】大人　平日￥6,000、土・日・祝日￥6,500／小学生￥3,000／幼児（4歳以上）￥2,000 　　
※税金・サービス料共

【場所】ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（ロビィ階）
　　　　ホテルニューオータニ大阪　大阪市中央区城見1-4-1
【ご予約・お問合せ】Tel. 06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）

・ホテルニューオータニ大阪で開催
・宿泊プランもある
・スーパーメロンショートケーキなどが登場