御菓子御殿は、5月12日のアセローラの日より沖縄の地元素材を使ったチーズケーキの「沖縄のもぎたてアセローラチーズケーキ」を期間限定で販売を開始。
地元沖縄の食材で地域を応援
沖縄県産お土産として定着している「元祖紅いもタルト」も、現在140戸以上の紅いも農家から紅いもを直接仕入れており、地元の農業者と有機的に連携し、それぞれの経営資源を活用して農商工連携の推進により地域活性化に取り組んでいます。
この度、お土産ではなくお取り寄せスイーツを地元沖縄の食材で作り、全国の方に食べてもらい、沖縄の良さを改めて知ってもらうことで、地元への貢献やSDGsへの貢献を目指そうと考え、「沖縄のもぎたてアセローラチーズケーキ」を開発、販売することになりました。
商品概要
容量、サイズ：480g（4号サイズ）
価格：送料込みで2,880円 (税込3,110円)
販売開始日：2022年5月12日
販売期間：通販サイト2022年5月31日まで
商品ページ：https://www.okashigoten.com/products/detail/324
太陽の恵みいっぱいのアセローラ
皮が薄く2～3日しか持たないため生のアセローラは市場にほとんど出回っていません。
小さなアセローラですが果物の中ではナンバーワンのビタミンCが入っている非常に優れた栄養素を持つ果実で、100gあたりのビタミンCは、レモンの約34倍にもなります。
その他ビタミンEやベーターカロチン、葉酸や銅などの栄養成分。抗酸化作用のあるポリフェノール（アントシアニン ）も注目されています。
アセローラの酸味を生かしたケーキ
こだわり素材のチーズケーキ
土台のチーズケーキに、ケーキと同じクリームチーズと高級イタリア産マスカルポーネチーズを合わせたはちみつムースを絞りました。クリームチーズはコクを出しますが酸味もあるため、マスカルポーネチーズのまろやかな口当たりが程よくなるように調整しています。
SNSの声を参考に商品化した見た目も楽しいケーキ
デザインは試作品をInstagramの御菓子御殿公式アカウント（@okashigoten）のフォロワーに発売前に公開アンケートを実施。アンケートの結果といただいたご意見を参考に商品化しました。
国産アセローラのパイオニア、アセローラフレッシュのアセローラ
希少な国産バニラ、読谷村産のバニラビーンズ
スイーツ作りにぴったりな読谷村産ケージフリーの卵
通販サイト、一部直営店にて期間限定で販売
もぎたてアセローラなど、こだわり素材のチーズケーキのため期間限定での販売となります。
取り扱い店舗
【通販サイト】
御菓子御殿お取り寄せショップ https://www.okashigoten.com/
【直営店】
菓子工房樹々大木店
https://www.okashigoten.co.jp/kiki/
公式Instagram https://www.instagram.com/kikiookiten
おかしのJolie Kiki（ジョリーキキ）
https://www.okashigoten.co.jp/jolie-kiki/
公式Instagram https://www.instagram.com/joliekiki_sweets/
沖縄銘菓が楽しめる、お得な送料込みのちむどんどんセットも発売
●商品概要
商品名：ちむどんどんセット
価格：送料込みで1,852円 (税込2,000円)
販売開始日：2022年5月12日
商品ページ：https://www.okashigoten.com/products/detail/325
この情報のまとめ
・ドラマ「ちむどんどん」セットも
・オンラインでも購入可能
