本企画では、2022年7月16日（土）～9月25日（日）に名古屋市美術館で開催中「ボテロ展 ふくよかな魔法（HP：https://www.ctv.co.jp/botero/index.html　）」にて展示されている、 “丸くふくよか”な造形の豊かさが特徴のフェルナンド・ボテロの絵画4点を、ホテルシェフ＆パティシエが料理とデザートでアーティスティックに表現。

■場所：1F／「グラマシースイート」
■企画：“ボテロ展 ふくよかな魔法”コラボレーションフレンチ
■営業時間：
・月～木曜日：11:30～21:00（L.O.：ランチ14:00／ディナー19:30／アラカルト19:30 ）
・金曜日：11:30～22:00（L.O.：ランチ14:00／ディナー20:00／アラカルト20:00 ）
・土日曜日（祝日含む）：11:00～22:00（L.O.：ランチ14:00／ディナー20:00／アラカルト20:00 ）
※最新の営業時間はHPをご確認ください。
■電話番号：052-589-0787（レストラン代表）
■料金：12,100円（消費税込・サービス料15%別）
■HP：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/12326.html

■メニュー： ※仕入れ状況により、内容に変更が生じる場合があります。
【アミューズ（フェルナンド・ボテロ　《赤の花（3点組）》　2006年　油彩／カンヴァス）】
栗のムースリーヌ　エスプーマ仕立て　フランボワーズとスペキュロスのアクセント
【前菜】
縞鯵とシャインマスカットのカルパッチョ　ディルと山葵の香り アンディーヴのコンディメントと共に
【スープ（フェルナンド・ボテロ　《コロンビアの聖母》　1992年　油彩／カンヴァス）】
甘栗南瓜とバターナッツスカッシュのポタージュ　グージェールとレモンオイルのパウダーを添えて
【魚料理】
鰆のコンフィ　インカの目覚めとシャドークィーンのジュリエンヌ　小松菜のクーリ　ケッパー香るブール・ノワゼット
【肉料理（フェルナンド・ボテロ　《オレンジ》　2008年　油彩／カンヴァス）】
国産牛頬肉の赤ワイン煮込み　国産人参のピュレ　オレンジのクリュディテとパッパルデッレ　黒胡椒を香らせて
【アバン】
アーモンドのブラン・マンジェ　エルダーフラワーとマジョラムのグラニテ
【デザート（フェルナンド・ボテロ　《バーレッスン中のバレリーナ》　2001年　油彩／カンヴァス）】
ショコラ・ブランのデグリネゾン

■展覧会名：ボテロ展 ふくよかな魔法 BOTERO-MAGIC IN FULL FORM
■会期：2022年7月16日（土）～9月25日（日）
■会場：名古屋市美術館　（〒460-0008 名古屋市中区栄二丁目17番25号　芸術と科学の杜・白川公園内）
■電話番号：052-212-0001
■FAX：052-212-0005
■開館時間：09：30～17：00　（いずれも入場は閉館の30分前まで）　※9月23日を除く金曜日は20：00まで
■休館日：毎週月曜日（7月18日・8月15日・9月19日は開館）／7月19日（火）／9月20日（火）
■主催：名古屋市美術館、中京テレビ放送
■HP：https://www.ctv.co.jp/botero/index.html

【展覧会概要】
南米コロンビア生まれの芸術家フェルナンド・ボテロ（1932-）。1950年代後半から注目を浴び始め、今日では現代を代表する美術家の一人に数えられています。
彼の手にかかると、楽器や果物、動物、さらにはあのモナ・リザさえもが、丸くふくよかな姿となって現れます。ボテロ作品のふくらみが持つ形の豊かさは、「観る者を突き動かすような官能を伝える」というボテロの言葉通り、ユーモアやアイロニーなどさまざまな要素を絡めつつ、生きる喜びを湧き上がらせてくれるような魅力を持っています。
一度見たら忘れられなくなるボテロ・スタイル誕生のきっかけは、ボテロ24歳のとき。ある日、マンドリンを描こうとしたボテロは、楽器の音響孔を、実際よりも小さく、黒い点のように描き入れました。すると、その小さな孔との対比によって、マンドリンの丸いボリューム感がより際立って表れてくるのに気づきました。ボテロは、この不意に生まれた造形の豊かさに芸術的な美を見出したのです。
ボテロの作品は、各地の美術館で世界中の人々を魅了し続けています。日本で26年ぶりとなる本展は、今年で90歳を迎えたボテロ本人監修のもと、初期から近年まで、世界初公開作品を含む油彩・水彩・素描70点を紹介いたします。ふくらみの中に託したボテロの魔法を、ぜひ目の当たりにしてください。