【期間限定で1月11日より販売開始】スーパーマルトで地元高校生の発案した「うまいもん甲子園出品商品」を商品化

【期間限定で1月11日より販売開始】スーパーマルトで地元高校生の発案した「うまいもん甲子園出品商品」を商品化

2023.01.12

今回は福島県立磐城農業高校の食品流通科3年生の生徒が考案し、「第11回 ご当地!絶品うまいもん甲子園」に出品した商品を基に、商品化への試作と意見交換を行い、「サンシャイン米タルト」、「ひろゆき系小麦麺 しお味」、「ひろゆき系米粉麺 みそ味」の3品を2023年1月11日(水)より期間限定で販売します。

商品概要

■サンシャイン米タルト
本体価格:598円(税込:646円)
商品特徴と商品名の由来:油でサッと揚げた米の上に鮪、サーモン、アボガド、甘えび、いくらをトッピングし、華やかで楽しい見た目が演出され、隠し味としてイチゴソースと梨ソース、エシャレットが使われており、さわやかな風味に仕上がっています。地元食材としては、小名浜港水揚げ福島丸のバチマグロ、米にはIwaki Laikiを使用しています。商品名は、華やかで楽しい見た目がタルトに似ていることからサンシャイン米タルトになりました。

■ひろゆき系小麦麺 しお味
本体価格:498円(税込:538円)
商品特徴と商品名の由来:具材には、ベビーホタテ、ほうれん草、蒸し鶏、煮卵、青ねぎを使用し、麺は無かんすいの小麦麺を使用しました。無かんすいの小麦麺は、中華麺特有のにおいがせず、小麦本来の風味が楽しめ、スープの味やうまみを邪魔しない特徴から、あっさりとした塩味に仕上げました。地元食材としては、いわき産ねぎを使用しています。商品名は開発コンセプトをそのまま商品名に採⽤しました。

■ひろゆき系米粉麺 みそ味
本体価格:498円(税込:538円)
商品特徴と商品名の由来:具材には、もやし、コーン、煮卵、いわき産青ネギ、糸とうがらしを使用し、麺は米粉麺を使用しました。米粉麺は本来の米粉の風味が楽しめ、もちっとした食感、つるっとしたのどごしを楽しめます。スープは磐城農業⾼校の⽣徒達が製造している、1年間発酵熟成させたみそを使⽤したみそ味に仕上げました。地元食材としましては、いわき産青ねぎ、1年間発酵熟成させた磐城農業高校の⽣徒達が製造したみそを使用しています。こちらの商品名も開発コンセプトをそのまま商品名に採⽤しました。

販売概要

【サンシャイン米タルト】
販売店舗:マルトSC中岡店
店舗情報はこちら https://www.maruto-gp.co.jp/shop/
販売時間:店舗の営業時間
販売期間:2023年1⽉11⽇(水)~2023年1⽉15⽇(日)

【ひろゆき系小麦麺 しお味・ひろゆき系米粉麺 みそ味】
販売店舗:マルト全店 ※勿来駅前、錦、神谷、神白、平窪、SC磯原、東金沢、佐和店を除く
店舗情報はこちら https://www.maruto-gp.co.jp/shop/
販売時間:店舗の営業時間
販売期間:2023年1⽉11⽇(水)~2023年1⽉31⽇(火)