2021年10月に、近畿大学との共同プロジェクトとして始まった「KINDAI Ramen Venture. 近大をすすらんか。」は、1年交代で代表が変わり、店を経営する仕組みです。もともと学食の一つとして営業していることもあり、学校のない日は休業しているため2月からお店は春季休業となります。そのため現在代表の西(近畿大学農学部水産学科4年生)、料理長の奥野(農学部農業生産学科4年生)が、初代としてお店を営業できる期間は、残り約3週間です。

ラーメンという手段を用いて、近畿大学を盛り上げたいという想いから、近大をすすらんか。を立ち上げました。その当初には、人類みな麺類など大人気ラーメン店を運営するUNCHI株式会社代表取締役 松村氏のYouTubeにも出演させて頂きました。そして2023年1月4日に、新年早々迷惑ながら、「初代近大をすすらんか。代表として最後に、近畿大学を盛り上げるために、コラボをして頂きたいです。」とのバイブスを伝えたところ、松村氏が快く受け入れて下さり、今回のコラボが実現しました。

日時：2023年1月20日(金)11:00〜15:00
場所：近畿大学東大阪キャンパス Eキャンパス　Blossom Café 1階
(大阪府東大阪市小若江3-4-1　近鉄大阪線「長瀬駅」から徒歩約15分、近鉄奈良駅「八戸の里駅」からバスで約10分)
提供メニュー：近大をすすらんか。×人類みな麺類 スペシャルラーメン 300食限定販売

近畿大学との共同プロジェクト『KINDAI Ramen Venture 近大をすすらんか。』は、近畿大学農学部4年生の西奈槻を初代代表として、2022年10月より始まりました。今年3月の卒業するタイミングで近畿大学の学生に引き継ぎ、1年交代で代表が変わり、店を経営する仕組みを採用しています。代表の西は、地元奈良で麻婆豆腐ラーメン専門店『すするか、すすらんか。』を経営していたこともあり、今店舗が2店舗目です。

株式会社やるかやらんかは、近大をすすらんか。代表の西が、2022年4月に設立した。『日本の若者に”選択肢”を示す』をビジョンに掲げ、主に飲食・クリエイティブ・イベント事業を中心に事業展開をしている。メンバー全員が現役大学生であり、手段に囚われることなく “世界一のビジョナリーカンパニー”を目指し、日々活動している。
株式会社やるかやらんか公式ホームページ：https://yaruka-yaranka.co.jp/

大阪の西中島にある大阪行列No.1ラーメン店。店の入り口には、「麺」という文字のみが書かれた看板があり、人はこの文字を見るだけでも店に入ってくる。これは「人類が麺類である」証であることをコンセプトにしたラーメン店です。そしてこの店を運営するUNCHI株式会社(取締役代表 松村 貴文)は、「くそオヤジ最後のひとふり」や「世界一暇なラーメン屋」など計9つの直営店舗を運営しています。