お菓子のチョコレートやカカオを使っている訳ではなく、高温焙煎した“チョコレート麦芽”というビールの原料でチョコレート風味を引き出しています。“チョコレート麦芽”を含む全ての原料を通常の黒ビールの約3倍使用。アルコールも高めで、フルボディの赤ワインに負けない濃厚な飲み応えを持ち、ワインのように2年間の熟成が可能です。
【アルコール】9％　【容量】330ml　【参考価格】715円（税込）
https://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/imperial-chocolate-stout/

チョコレートビールはビールそのものがビターチョコレート風味なだけではなく、本物のチョコレートとの相性も抜群です。その2つを一緒に楽しんで頂くための商品です。

チョコレートグラスはチョコビールを注いで飲めるだけではなく、チョコレートビールを飲みながらグラスを一緒に食べることが出来ます。

チョコビールを注いで

パティシエ柳正司氏によるオリジナル作品で、ビールと相性の良いカカオを厳選し1個1個手作業で仕上げています。チョコレートグラスの香りと、チョコレートビールの香りの相乗効果で、ビールを注いだときに漂う香り、口に含んだ時に鼻に抜ける香り、飲み終わった後の余韻までとことんチョコレートです。

＜柳正司氏について＞
銀座三笠会館、ピュイダムールを経て、1983年フレンチレストラン「クレッセント」へシェフパティシエとして入社。その後、パリの「メゾンデュショコラ」、ロワンヌの三ツ星レストラン「トロワグロ」で学ぶ。
クレッセント専務取締役総料理長を経て、1998年11月15日パティスリー「タダシヤナギ」を開店。
1995年洋菓子界のワールドカップ「クープ・ド・モンド」総合2位、同デセール・プレザンタシオン部門1位を受賞。
2007年同国際審査委員兼日本チーム団長として優勝に導く。
2009年・2011年同国際審査委員兼日本チーム団長。
2015年厚生労働大臣表彰「現代の名工」受賞。
http://www.grand-patissier.info/TadashiYanagi/

※いずれも数量限定につき、売切れの場合はご容赦下さい
【１】ネットショップ： 価格 3,600円（送料・消費税込）
●2023年2月1日（水）お昼12:00よりサンクトガーレン公式サイトにて販売。電話注文不可。
https://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/chocoglass/

【２】店頭販売： 価格 3,600円（消費税込）
●京王百貨店新宿店
2023年2月2日（木）10:00～2月9日（木）10:00  インターネットで数量限定販売　(店頭お渡し）
※店頭のお渡しは2月10（金）～14日（火）
※ネット販売で限定数に達しなかった場合には2月11日（土）10:00～　MB階　酒・進物売場にて販売

●そごう横浜店
2023年2月10日（金）10:00～　地下2階お酒売場にて数量限定販売
※開店前に整理券を配布開始する場合があります。詳細は店舗にご確認下さい

チョコレートビールはインペリアルチョコレートスタウトを含む4種類の味で発売中です。