3月23日（木）ルミネエスト新宿1Fに〈Pacific BAKE HOUSE〉をオープンいたします。
【NAKAMURA GENERAL STORE】
ハワイアン・キュイジーヌの名店「The Pineapple Room」でコック・ベーカーとしてシェフ アラン・ウォン氏に師事。その後ハワイでプレートランチやスコーンの名店として知られる『DiamondHead Market & Grill』で日本人初のスコーン担当者に就任。2012年12月京都に『NAKAMURA GENERAL STORE』をオープンしマました。
What's Pacific DRIVE-IN?
湘南屈指のサーフポイント七里ヶ浜のドライブインカフェ。ハワイのローカルがサーフィン後に立ち寄るカフェをイメージしています。その絶好のロケーションと充実のハワイアンプレートがローカルと観光客に愛され、連日行列ができるほどの人気店に。
Instagram : https://www.instagram.com/pacificdrivein/
Parfallo
Parfallo（パルファロ）とは？
Parfait（パフェ）×Swallow（飲み込む）ココナッツクリームとフルーツソースを重ねた、まるでパフェを飲んでいるような贅沢でリッチなドリンク。
ビターなコーヒー、マカダミアナッツの香りに、チョコチップの食感がアクセント。
ほのかな酸味とクランチクッキーがまるで飲むチーズケーキのよう！
バナナの甘さとパッションピューレの酸味にほのかな赤ワイン（香りのみ）のアクセントが大人な味。
※税込み10%表記です
CAFE
アイスコーヒーにソルトとキャラメルの甘じょっぱいクリームがやみつきに！
エスプレッソ＆ミルクのアイスキューブに、ふわふわのミルクフォームを注いでラテ風に。
オーストラリアから直輸入したタップバーでは、セルフタップでクイックな購入が可能。
※税込み10%表記です
DESSERT
ココナッツフレーバーのミルクアイスにエスプレッソをイン。ココナッツチップの食感がアクセント。
※税込み10%表記です
TEA
ベリー、パッション、キウイのアイスポップに紅茶を注ぎます。アイスをしゃくしゃく崩して食感も楽しめます。
“キャンディーティー” という紅茶がベースの、さっぱりとした後味。いちごの果肉がしっかり感じられます。クリームを入れてまろやかな味変も。
※税込み10%表記です
KOMBUCHA
レモネードベースの発酵ドリンク。クローブやハッカクでスパイシー＆ビタークセになり、ゴクゴク飲みたくなる一品。
※税込み10%表記です
WITH MILK
ウベとは色鮮やかな紫山芋のこと。おいもならではのこっくりほっこりとした甘さをドリンクでお楽しみいただけます。
※税込み10%表記です
HAWAIIAN DOUGHNUTS
オリジナル ¥290
ハワイアンソルト ¥310
パッションフルーツ ¥330
ラズベリー ¥330
カシス ¥330
※税込み10%表記です
BAKE
ブルーベリークリームチーズスコーン ¥400
ココナッツパインマフィン ¥260
アップルパイ ¥520
コーンフレークレーズンクッキー ¥280
チョコチャンククッキー ¥240
オレンジクリームチーズスコーン ¥400
※税込み10%表記です
OPEN-FACED SANDWICH
Like Margheritaオープンサンド ¥1,210
ゴルゴンゾーラ&メープルナッツクランチ オープンサンド ¥1,370
ハモンセラーノ&ポーチドエッグ、グリーンズオープンサンド ¥1,320
ALOHA STYLEオープンサンド ¥1,320
※税込み10%表記です
SALAD BOWL
※税込み10%表記です
INFORMATION
正式名称：Pacific BAKE HOUSE（パシフィック ベイク ハウス）
住所：東京都新宿区新宿3丁目38−1 ルミネエスト新宿 1階
電話番号：050-1754-5005
営業時間：9:00-21:00
定休日：なし
座席数：58席
Instagram：https://instagram.com/pacific_bakehouse/
