第一弾は今年1月、米紙ニューヨーク・タイムズが「2023年に行くべき52カ所」の1つとしてイギリスの首都ロンドンに次いで2番目に紹介された岩手県盛岡市の人気おにぎり店「握り飯 銀香」。
目次
「アラスカシーフードおにぎりフェア」概要
実施期間:2023年3月15日(水)~6月7日(水)
実施店舗:全国の人気おにぎり専門店(5店舗)
スペシャルページ:https://www.onigiri-japan.com/archives/8726
実施店舗:全国の人気おにぎり専門店(5店舗)
スペシャルページ:https://www.onigiri-japan.com/archives/8726
1.岩手県盛岡市 2023年3月15日(水)~28日(火)
店舗:握り飯 銀香 (https://akr9557009445.owst.jp/)
場所:岩手県盛岡市大通1丁目7番6号PRENDRETHREE101
メニュー:
各590円・・・筋子、いくら
各330円・・・生たらこ、焼きたらこ、明太子、明太マヨ、明太子クリームチーズ
各280円・・・塩鮭、鮭柚子胡椒マヨ、銀鱈西京焼、ほっけ山葵マヨ、鱈バター、カニカマとアボカドのカレーマヨ
店舗:握り飯 銀香 (https://akr9557009445.owst.jp/)
場所:岩手県盛岡市大通1丁目7番6号PRENDRETHREE101
メニュー:
各590円・・・筋子、いくら
各330円・・・生たらこ、焼きたらこ、明太子、明太マヨ、明太子クリームチーズ
各280円・・・塩鮭、鮭柚子胡椒マヨ、銀鱈西京焼、ほっけ山葵マヨ、鱈バター、カニカマとアボカドのカレーマヨ
2.京都府京都市 2023年3月29日(水)~4月11日(火)
店舗:のり結び 京都寺町店 (https://norimusubi-ohmoriya.jp/)
場所:京都府京都市中京区寺町通六角下る桜之町430-4
メニュー(数量限定):
各300円※1・・・アラスカの塩たらこ、アラスカの筋子醤油漬け
※1.テイクアウト324円(税込)/イートイン330円(税込)
店舗:のり結び 京都寺町店 (https://norimusubi-ohmoriya.jp/)
場所:京都府京都市中京区寺町通六角下る桜之町430-4
メニュー(数量限定):
各300円※1・・・アラスカの塩たらこ、アラスカの筋子醤油漬け
※1.テイクアウト324円(税込)/イートイン330円(税込)
3.福岡県福岡市 2023年4月12日(水)~25日(火)
店舗:糸島おむすび ふちがみ 博多デイトスいっぴん通り店 (https://o-fuchigami.com/)
場所:福岡県福岡市博多区 博多駅中央街1-11F
メニュー:近日発表
店舗:糸島おむすび ふちがみ 博多デイトスいっぴん通り店 (https://o-fuchigami.com/)
場所:福岡県福岡市博多区 博多駅中央街1-11F
メニュー:近日発表
4.東京都港区 2023年5月8日(月)~6月7日(水)
店舗:TARO TOKYO ONIGIRI (https://www.tarotokyo.jp/)
場所:東京都港区虎ノ門1丁目12-11
メニュー:近日発表
店舗:TARO TOKYO ONIGIRI (https://www.tarotokyo.jp/)
場所:東京都港区虎ノ門1丁目12-11
メニュー:近日発表
5.長崎県長崎市 2023年5月24日(水)~6月6日(火)
店舗:おにぎり専門店 かにや 銅座本店 (http://www.kaniya.org/)
場所:長崎県長崎市銅座町10-2
メニュー:近日発表
店舗:おにぎり専門店 かにや 銅座本店 (http://www.kaniya.org/)
場所:長崎県長崎市銅座町10-2
メニュー:近日発表
アラスカ産シーフードについて
・私たちに身近なアラスカ産シーフード
私たちの日々の食卓には様々なシーフードが並びますが、その中にはアラスカ産シーフードが含まれていることはあまり知られていません。例えば、コンビニのおにぎりの定番具材として人気の紅鮭や明太子、脂の乗ったシマホッケや銀だらの切り身、お鍋の具材として使われる真だらなどアラスカ産シーフードが多く使われています。
私たちの日々の食卓には様々なシーフードが並びますが、その中にはアラスカ産シーフードが含まれていることはあまり知られていません。例えば、コンビニのおにぎりの定番具材として人気の紅鮭や明太子、脂の乗ったシマホッケや銀だらの切り身、お鍋の具材として使われる真だらなどアラスカ産シーフードが多く使われています。
・100%天然のアラスカ産シーフード
広大な海と自然に囲まれた漁場が広がるアラスカは天然シーフードの宝庫です。法律により、ヒレのついた魚の養殖を禁止しているため、アラスカで漁獲される魚は100%天然です。
広大な海と自然に囲まれた漁場が広がるアラスカは天然シーフードの宝庫です。法律により、ヒレのついた魚の養殖を禁止しているため、アラスカで漁獲される魚は100%天然です。
・「サステイナブル・シーフード」のパイオニア
アラスカでは、ずっと先の将来にもこの海の恵みと漁業の営みを残していくため、世界中でサステイナビリティ(持続可能性)に注目が集まるずっと以前から天然資源の開発、活用についてそれがサステイナブル(持続可能)でなければならないと州憲法にも明記されています。アラスカは世界に先駆けたサステイナブル(持続可能)な漁業に取り組んできた「サステイナブル・シーフード」の産地です。
アラスカでは、ずっと先の将来にもこの海の恵みと漁業の営みを残していくため、世界中でサステイナビリティ(持続可能性)に注目が集まるずっと以前から天然資源の開発、活用についてそれがサステイナブル(持続可能)でなければならないと州憲法にも明記されています。アラスカは世界に先駆けたサステイナブル(持続可能)な漁業に取り組んできた「サステイナブル・シーフード」の産地です。