この度山翠楼では5月からの特別料理として、「北海道オホーツク産 蒸し毛蟹」の販売を開始。
目次
北海道オホーツク産「毛蟹」 1杯350g 6,600円(税込)
北海道を代表する絶品グルメといえば「毛蟹」。
オホーツク海の毛蟹は、冬は流氷で覆いつくされた海の中で育ち、流氷が解けた春から夏にかけて水揚げされます。
オホーツク海の毛蟹は、冬は流氷で覆いつくされた海の中で育ち、流氷が解けた春から夏にかけて水揚げされます。
オホーツク海の流氷の中で育った毛蟹は、口いっぱいに広がるギッシリ詰まった身肉の旨みと甘味、たっぷり濃厚なカニ味噌が格別です。
この新鮮な毛蟹を茹で上げて旨味を閉じ込め、北海道で味わうかのような毛蟹本来の美味しさを、料理長渾身の夕食とともにお愉しみいただけます。
8月末までの期間限定・数量限定で、1杯350g 6,600円(税込)にてご用意をしております。
ぜひこの機会に、新鮮なオホーツク産の毛蟹をご賞味ください。
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【毛蟹付き】北海道の贅を味わい尽くす海鮮グルメプラン＜1室につき1杯＞
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※料理内容（提供期間・産地等）は、仕入等の都合により変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。
