『Rise＆Co.株式会社』は、これまでにも数多くの食にまつわるイベントを数多く手がけてきました。
その一例としては、1990年代に人気を博したテレビ番組「料理の鉄人」の制作チームが発起人となり、番組に出演していた“鉄人シェフを起用してのイベントや、料理ジャンルや料理人の世代の垣根を越えてシェフたちがにひとつになり、「オンリーワンの一皿」を提供する催しが挙げられます。

また、熊本県、茨県などの地方自治体とコラボレーションしての特別ディナー「CHEF-1ナイト」の開催や、JAL（日本航空）系列のホテルとコラボレーションしての婚礼メニュー「パルフェタムール」の制作、渋谷ヒカリエとコラボレーションした期間限定フェア「美食革命」など、都市部に限らず全国でイベントを開いてきました。

また、「楽しむ」ための食だけでなく、「回復する」ための食として、被災地での炊き出しなども精力的に行っています。これまで釜石市、陸山高田市、仙台など、東北を中心に複数のエリアで炊き出しのボランティア活動をしてきました。

このように、料理業界を盛り上げるべくさまざまな“食”にまつわる取り組みを続けてきた『Rise＆Co.』ですが、今回新たにメタバースの分野に進出することとなりました。

数多くの食の体験を提供してきた『Rise＆Co』がメタバース上で提供するのは、なんと料理教室。仮想空間内では直接シェフが料理をふるまうことはできませんが、その代わりに熟練の「技」を提供するというわけです。料理をするのは自分の家の台所がほとんどなので、家から出ることなく、仮想空間を通じて一流シェフの手ほどきを受けられるのは料理好きにとってはたまらない体験になるでしょう。

『Rise＆Co.』の料理教室は、2023年7月20日より、まずは会員制サロン『Spoona』のなかで開催が始まるということです。

今回『Rise＆Co.』が展開する料理教室のように、メタバースの仮想空間内でのこういったスペースが当たり前になれば、より多くの人が居住地や年齢、性別などの事情に左右されることなく学習や交流の場を持てるでしょう。今後もこういったメタバースを活用したさまざまな取り組みが広がることに期待したいですね。