フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE ザ ラウンジ 」では、2023年9月1日(金)よりシャインマスカットの芳醇な甘みに秋に旬を迎える食材を使ったアフタヌーンティーを開始いたします。
シャインマスカットアフタヌーンティー
ダージリンのパウンドケーキ マスカット ダージリンクリーム
洋梨と和梨のムース 洋梨クリーム シャインマスカットソース
マスカットのヴァシュラン& 巨峰ショートケーキ
秋旬の素材の風味が引き立つ味わいの5品のセイボリーは、ホテルのバンケットシェフ久世健介が担当いたしました。「和」と「洋」の食材を巧みに使いこなし、上品な味わいと細やかなデコレーションはホテルならではの贅沢感溢れるセイボリーです。
終わり行く夏の中に麗しき秋の訪れを感じて頂ける、この時季だけのアフタヌーンティーで至福のデザートタイムをお過ごしください。
スイーツ7種
・巨峰ショートケーキ
・ムースマロン、カシスジュレ、マロンクリーム
・マスカット ダージリンのパウンドケーキ
・洋梨と和梨のムース 洋梨クリーム マスカットソース
・フォレノワール
・マスカットタルト 柚子コンフィチュール カスタードクリーム
セイボリー5種
・ゴルゴンゾーラチーズとサツマイモのタルト、 シャインマスカットとラディッシュ
・ナスのババロア 人参と生姜のクーリズワイガニとハーブサラダ
・ビーフテリーヌとブレッドサブレ、 紫キャベツのマリネとマスタードのピクルス
・キノコのフランとスモークサーモンほうれん草のブルーテ、シャインマスカットとディル
スコーン2種
・シナモンアップルスコーン
お飲み物
・紅茶4種
・ハーブティー4種
・コーヒー6種
・季節のティーモクテル3種
■ 時間: 3部制 11:00 – 13:00/ 13:30 – 15:30/ 16:00 – 18:00
(お飲み物のL.O.は 終了時間30分前)
■ 料金:お一人様 8,800円(平日)/ 9,800円*(週末・祝日)
* 厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付き
■ 提供場所:フォーシーズンズホテル東京大手町39階 THE LOUNGE
▼ お問い合わせ・ご予約▼
レストラン「THE LOUNGE ザ ラウンジ」
03-6810-0655(ダイニング代表)
https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/
▼ フォーシーズンズホテル東京大手町プレスリリースや高画質お写真のダウンロードは下記より▼
https://press.fourseasons.com/otemachi/
*L.Oは、お飲み物のラストオーダーの時間です。
*総額は本体価格に消費税と15%のサービスチャージが含まれております。
*営業時間や価格は変わる場合はございます。
*写真はイメージです
THE LOUNGEについて
場所:フォーシーズンズホテル東京大手町39階
席数:58席
フォーシーズンズホテル東京大手町について
フォーシーズンズホテル東京大手町ウエブサイト
https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/