■【横浜高島屋限定商品】極みバウムクーヘン〜白トリュフ〜…5,001円　
口に入れた瞬間に広がるトリュフの豊潤な香りと後から広がるバニラの優しい香りが至福のひとときへといざないます。希少で香り高いイタリア産白トリュフと、マダガスカル産のバニラビーンズを使用した贅沢な逸品です。

■【横浜高島屋限定商品】
左）チョコがけバウムプレーンカット　ビターチョコ…432円　
創業以来、桜新町本店で愛されてきた人気のプレーンバウムクーヘンに、マイルドで食べやすく後味を引かないスペイン産ダークチョコレートを使用。アクセントにカカオニブをチョコレートの上から贅沢に使用した逸品。
右）チョコがけバウムカット抹茶　ホワイトチョコ…432円
京都宇治抹茶の中でも、香り深い旨味を感じることができる〈祇園 北川半兵衞抹茶〉を使用したバウムクーヘンに、甘味が控えめで口溶けのよいベルギーチョコレートを合わせました。

■バウムクーヘン 0号 (プレーン)…1,790円　
原材料は厳選した国産卵を使用し、バターにはバウムクーヘンの魅力を一番しっかり引き出してくれるカルピス発酵バターを使用。“焼き”が楽になる乳化剤を使用せず、生地が密でしっかりした食べ応えがあり、豊かな滋味・風味が感じられます。

■ヴィヨネット洋梨…3,451円
果実ピューレを贅沢に使用。バターとアーモンドの風味豊かなバウムクーヘンに、濃厚な果実の甘酸っぱさを組み合わせた絶妙なバランスの逸品です。